Petitchef

Pachetele cu ficatei de pui

Aperitiv
4 porții
50 min
70 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
10 g drojdie

2-3 linguri lapte

1-2 linguri faina

500 g ficatei de pui

200 g cascaval ras

1 ceapa tocata marunt

3-4 feliute salam taiate cubulete

100-150 g masline taiate fasii

2-3 linguri ulei (pt. calit)

chili, cimbru, usturoi, patrunjel

500 g faina

1 ou

1 praf de sare

Preparare

  • Drojdia se dizolva in 2-3 linguri de lapte caldut.
    Se adauga 1-2 linguri de faina.Se incorporeaza faina cat sa fie ca o smantana, se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul intr-un loc caldut si ferit de curent.lasat-o 20 minute.Cat timp creste maiaua se face umplutura si apoi aluatul.
  • Ceapa tocata se caleste in 2-3 linguri de ulei.
    Cand sa inmuiat ceapa se adauga ficateii taiati marunt si carnati taiati cubulete.Se lasa sa se inabuse bine.
  • Apoi se adauga condimentele dupa gustul fiecaruia.
    Si la sfarsit cand se oprim focul adaugam si maslinele taiate fasiute.
  • Se pune intr-un lighean faina, oul si maiaua crescuta.Se amesteca putin in lighean. Apoi se amesteca totul pe masa. Trebuie sa iasa un aluat potrivit, sa nu se lipeasca de maini.
  • Se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul.
    Asa arata dupa 35-40 minute.Se intinde o foaie, nici prea subtire nici prea groasa. Se taie in patru parti cat de cat egale, in mijlocul fiecaruia se pune din umplutura si deasupra se pune cate putin cascaval ras.
  • Se impacheteaza si se pun in tava tapetata cu hartie de copt, se ung cu ou batut.
    Se dau la cuptorul preincalzit pentru 25-30 minute.
    Va doresc pofta buna.

Poze

Pachetele cu ficatei de pui, poza 1
Pachetele cu ficatei de pui, poza 2
Pachetele cu ficatei de pui, poza 3
Pachetele cu ficatei de pui, poza 4
Pachetele cu ficatei de pui, poza 5
Pachetele cu ficatei de pui, poza 6
Pachetele cu ficatei de pui, poza 7
Pachetele cu ficatei de pui, poza 8
Pachetele cu ficatei de pui, poza 9
Pachetele cu ficatei de pui, poza 10
Pachetele cu ficatei de pui, poza 11
Pachetele cu ficatei de pui, poza 12
Pachetele cu ficatei de pui, poza 13
Pachetele cu ficatei de pui, poza 14
Pachetele cu ficatei de pui, poza 15
Pachetele cu ficatei de pui, poza 16
Pachetele cu ficatei de pui, poza 17
Pachetele cu ficatei de pui, poza 18
Pachetele cu ficatei de pui, poza 19
Pachetele cu ficatei de pui, poza 20
Pachetele cu ficatei de pui, poza 21

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Pachetele tunisiene (brick-uri)
Pachetele tunisiene (brick-uri)
4 porții
1 oră
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Pachetele cu ciuperci si piept de pui
Pachetele cu ciuperci si piept de pui
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Pachetele cu carne de porc (reteta video)
Pachetele cu carne de porc (reteta video)
4 porții
25 min
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Quesadilla cu pui si avocado
Quesadilla cu pui si avocado
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Pui cu lamaie la cuptor
Pui cu lamaie la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.