Salata de paste cu peste afumat

Name: Salata de paste cu peste afumat
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 100 ardei copti, taiati bucatele; 100 g peste afumat, curatat de oase si piele si rupt bucatele; 160 g fusilli uscate; 50 g masline verzi umplute; 1 mana de frunze proaspete de marar, tocate; sare; piper negru, proaspat macinat; 1 lingura de suc de lamaie; 2 lingurite de mustar picant; 4 linguri de ulei de masline extra virgin

Antreuri

Foarte ușor

15 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare5 min

Gătire10 min

Se fierb pastele conform indicatiilor de pe ambalaj, in multa apa cu sare, pana sunt al dente. Se scurg apoi bine si se transfera intr-un castron incalzit.
Cat timp fierb pastele, se prepara sosul amestecand mustarul cu suc de lamaie, sare si piper. Se adauga apoi, treptat, uleiul, amestecand continuu, pana ce se obtine o emulsie omogena.
Se amesteca pastele cu peste afumat, ardei copti, masline si sos, se adauga verdeata tocata si se amesteca bine. Se asezoneaza cu sare si piper si se serveste.
Sfaturi:
Nu exagerati cu cantitatea de sos. Acesta trebuie sa fie indeajuns de mult ca sa ?unga? bine pastele, dar si indeajuns de putin ca sa nu balteasca in farfurie.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Radu Popovici

Întrebări

100 ardei copti ?

100 ardei copti în rețetă înseamnă 100 de grame de ardei copți, tăiați bucățele, pentru salata de paste cu pește afumat.

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.67/5, 6 voturi

Ingrediente