Tartă aperitiv cu kaiser și legume (rețetă video)

Ingrediente

Pentru aluatul de tarta (crusta) :

• 500 gr faina
• 60 gr unt foarte rece
• 1 ou
• 1 lingura de otet
• Un praf de sare
• Apa rece (aprox. 50 ml cat sa lege ingredientele)

Pentru umplutura :

• 100 gr kaiser (taiat marunt)
• 2 ciuperci champignon (2-3 ; taiate cubulete)
• 1 ceapa rosie si una alba (taiate marunt)
• 1 dovlecel mic (ras pe razatoarea mare si scurs de zeama)
• 50 gr ardei gras (taiat cubulete)
• Sare
• Piper
• Rozmarin
• Boia iute

Pentru sosul de smantana :

• 4 linguri de smantana
• 1 ou
• Sare
• Piper
• 50 gr cascaval ras