Petitchef

Tarta aperitiv cu kaiser si legume (reteta video)

Antreuri
8 porții
15 min
50 min
Ușor
Am pregatit astazi o tarta aperitiv foarte buna cu kaiser si legume. Se face foarte repede si usor.
Mai jos urmariti filmul pentru a vedea etapele acestei tarte delicioase!!!

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Pentru aluatul de tarta (crusta) :

500 gr faina

60 gr unt foarte rece

1 ou

1 lingura de otet

Un praf de sare

Apa rece (aprox. 50 ml cat sa lege ingredientele)


Pentru umplutura :

100 gr kaiser (taiat marunt)

2 ciuperci champignon (2-3 ; taiate cubulete)

1 ceapa rosie si una alba (taiate marunt)

1 dovlecel mic (ras pe razatoarea mare si scurs de zeama)

50 gr ardei gras (taiat cubulete)

Sare

Piper


Boia iute


Pentru sosul de smantana :

4 linguri de smantana

1 ou

Sare

Piper

50 gr cascaval ras

Preparare

  • Etapa 1 - Tarta aperitiv cu kaiser si legume (reteta video)
    Luatul se face foarte simplu, faramitam untul cu varful degetelor cu faina, pana rezulta o compozitie nisipoasa, presaram si putina sare, adaugam oul, o lingura de otet si putina apa. Incepem usor sa adunam aluatul intr-o ¨bila¨, daca mai trebuie apa adaugam dar cantitati mici, pana reusim sa incorporam toata faina.
    Punem aluatul in frigider pentru cel putin o jumatate de ora.
  • Etapa 2 - Tarta aperitiv cu kaiser si legume (reteta video)
    Intre timp pregatim umplutura punand la calit intr-o tigaie cu 2 linguri de ulei toate ingredientele enumerare la ¨Umplutura¨, amestecam usor si le lasam la foc mic pana cand scade toat sucul de la legume.
  • Intr-o tava de tarta unsa cu ulei, punem foia pe care am intrins-o cu sucitorul, presaram apoi putin cascaval, punem si umplutura pe care o distribuim foarte bine in tava.
  • Smantama o amestecam cu 1 ou, sare si piper si o punem peste umplutura, nivelam, adaugam restul de cascaval.
  • Tava merge in cuptorul incins la 180 grade, pana cand se va coace si se va rumeni.
    Se poate servi atat calda cat si rece.
  • Pofta buna, bucate voioase si zile insorite!

Întrebări:




Comentarii (16):

20/01/2017

Asa fac si eu ! Dar mai rapid o fac in tigaie ca niste portofele , pachetele .

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
24/06/2015

Foarte buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
11/04/2014

Am si facut-o, e delicioasa si poti improviza, punand cam ce legume vrei; eu am adaugat la cele indicate in reteta, mazare si marar.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
acidor, 23/06/2017

CĂPȘÚNĂ, căpșuni, s. f. Fruct fals al căpșunului, format din îngroșarea receptaculului floral în care sunt îngropate fructele propriu-zise, asemănător cu fraga, dar mai mare ca aceasta, de culoare roșie, cărnos, parfumat și gustos - Conform Dicționarului Explicativ al limbii române!!!!!

(0) (0) Abuz
20/01/2017

Dupa cum arata cred ca e gustoasa,cred ca am sa o fac.

(0) (0) Abuz
22/06/2014

Este super

(0) (0) Abuz
bebe bebe, 10/04/2014

Ok

(0) (0) Abuz
09/04/2014

09 Aprilie 2014- Sunt sigura ca este foarte gustoasa. Am sa notez reteta. Daca ar avea si sos de rosii ar semana cu pizza. Multumesc ! O zi buna !

(0) (0) Abuz
09/04/2014

Foarte buna

(1) (0) Abuz
Mariana Iancu, 09/04/2014

E foarte gustoasa si usor de facut.

(1) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tarta aperitiv cu ciuperci
Tarta aperitiv cu ciuperci
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tarta cu crema de lamaie (reteta video)
Tarta cu crema de lamaie (reteta video)
10 porții
1h30m
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Tarta aromata cu prune
Tarta aromata cu prune
10 porții
2h40m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Tarta cu mangold si branza rasa
Tarta cu mangold si branza rasa
6 porții
55 min
Foarte ușor
Rețetă Tarta Normanda cu mere si migdale
Tarta Normanda cu mere si migdale
10 porții
2h50m
Ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.