Supă iute-acrișoară (hot and sour soup)

Ingrediente

• 1/2 cana de muguri de bambus
• 2 linguri ciuperci negre sau ciuperci Cloud Ear
• 1 mana de lily buds supa poate fi facuta si fara lily buds
• 3 cani de apa
• 3 cani de supa de pui clara
• 1 lingurita sare
• 1 lingurita zahar
• 2 linguri sos de soia
• 2 linguri otet de orez
• 1 lingurita ulei de susan
• 1 lingura amidon dizolvata intr-un sfert de cana cu - apa
• 1 ou, batut ca si pentru omleta
• 1 ceapa verde taiata fin
• 1 lingurita piper macinat
• chili -iute-dupa gust