Petitchef

Supa iute-acrisoara (hot and sour soup)

Felul principal
4 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1/2 cana de muguri de bambus

2 linguri ciuperci negre sau ciuperci Cloud Ear

1 mana de lily buds supa poate fi facuta si fara lily buds

3 cani de apa

3 cani de supa de pui clara

1 lingurita sare

1 lingurita zahar

2 linguri sos de soia

2 linguri otet de orez

1 lingurita ulei de susan

1 lingura amidon dizolvata intr-un sfert de cana cu - apa

1 ou, batut ca si pentru omleta

1 ceapa verde taiata fin

1 lingurita piper macinat

chili -iute-dupa gust

Preparare

  • Amestecati ingredientele pentru marinada si marinati carnea de porc in ea aproximativ 20 de minute.
    Hidratati tofu. Taiati bambusul in felii lungi si subtiri.
  • Taiati ciupercile in fasii subtiri si lungi, dupa ce le-ati spalat si curatat.Firbeti apa, adaugati bambusul, ciupercile si optional lily buds. Apoi adaugati tofu si carnea de porc.
  • Condimentati cu sare, zahar, sos de soia, otet si ulei de susan.Adaugati si supa de pui clara.Lasati supa pe foc pana toate ingredientele sunt fierte (cam 15 minute) apoi amestecati amidonul cu apa si amestecand adaugati in supa. Mai dati un clocot si luati supa de pe foc.
  • Adaugati oul batut ca si pentru omleta si amestecati continuu, apoi adaugati ceapa verde, piperul si chili.
    Serviti fierbinte.Delicioasa si exotica!



Comentarii:

28/07/2013

Delicios

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa acra-iute
Supa acra-iute
4 porții
45 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Supa chinezeasca iute acrisoara
Supa chinezeasca iute acrisoara
4 porții
43 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Gazpacho sau supa-salataGazpacho sau supa-salataCum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: