Petitchef

Bento Vegan

Felul principal
1 porții
15 min
40 min
10 min
Foarte ușor
Fani ai mancarurilor japoneze, aceasta reteta este pentru dvs.
Aflati pas cu pas cum sa faceti orezul japonez perfect pentru a insoti sushi, maki si bento.
Aceasta reteta este vegana si fara gluten. Puteti adauga totusi peste crud sau somon afumat daca doriti.

Ingrediente

Numarul de porții: 1

Pentru orezul japonez :

60 gr orez cu bob rotund

100 ml apa

5 ml otet de orez

4 gr zahar

un praf desare


Pentru garnitura:


75 gr castravete

1 rosie (100 gr aprpx.)

1 lingurita de susan

Sos de soia (optional)

Preparare

  • Pregatiti orezul ca pentru sushi.

    Mai intai trebuie spalat pentru a elimina amidonul continut in boabe. Pentru aceasta, va fi necesara spalarea orezului pana cand apa devine limpede.
  • Apoi gatiti orezul.

    Un mic sfat pentru cantitati: 1 pahar de orez fiert cu 1 pahar si jumatate de apa.

    Intr-o cratita, puneti orezul si apa rece. Acoperiti. Cand apa fierbe, gatiti la foc mic si acoperiti timp de 10 -15 minute. (Cand orezul a absorbit toata apa, este gata). Opriti focul si lasati sa stea acoperit 10 minute.
  • Pregatiti amestecul de otet, sare si zahar.

    Pentru ca zaharul sa se dizolve bine in otet, se incalzeste usor otetul intr-o cratita (aveti grija, nu trebuie sa fiarba). Adaugati sare si zahar si amestecați.

    Adaugati vinegreta la orez si amestecati usor.
  • La final se raceste orezul.

    Pentru a-l raci mai repede, puneti-l pe o farfurie.
  • În timp ce orezul se raceste, taiati castravetele in rondele si apoi in jumatate. Procedati la fel cu rosia.
    Taiați avocado in felii.
  • Asamblarea:

    Intr-un bento (puteti folosi ti un bol sau o farfurie adanca), asezati orezul in partea de jos, adaugati bucatele de castravete, rosii si avocado si presarati susan. Puneti sos de soia dupa gust.
  • Bon appétit !

Poze

Bento Vegan, poza 1Bento Vegan, poza 2Bento Vegan, poza 3Bento Vegan, poza 4

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Bento pentru un copil mofturos
Bento pentru un copil mofturos
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pasta picanta din dovleac si avocado (raw vegan)
Pasta picanta din dovleac si avocado (raw vegan)
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Cheesecakes vegan
Cheesecakes vegan
6 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Crumble cu mere (vegan si fara gluten)
Crumble cu mere (vegan si fara gluten)
6 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete Raw veganRetete Raw vegan

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: