Petitchef

Foietaje cu gem de caise i nuci

Aperitiv
6 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
o foaie de aluat pentru foietaj,

6-7 linguri gem de caise,

100 g nuci maruntite,

3-4 jumatati de nuca, esenta de vanilie.

Preparare

  • A decongelat aluatul si l-a taiat in bucati dreptunghiulare. Pe fiecare bucata am pus un amestec din gem de caise, nuci si esenta de vanilie.
    A unit pe diagonala colturile bucatilor de aluat, fara sa inchid de tot pachetelele formate, ci doar putin. Deasupra pachetelelor am asezat cate un sfert de nuca.
  • Le-a asezat in tava pe hartie de copt. Am lasat tava la cuptor aproximativ 7-8 minute. Tocmai aici este partea artistica, aluatul de va deschide in cuptor si va forma micile "barcute" pe care le aveti in poze. In mod normal sfertul de nuca se desprinde si cade in mijlocul "barcutei", la mine unele au cazut in mijloc, unele pe langa, dar nu e o problema.
  • Cineva m-a intrebat de ce nu le-am lasat deja deschise? Din experienta mea de lucru cu aluat congelat, stiu ca oricum se umfla in cuptor foarte tare si riscam sa nu mai obtin forma dorita. De aceea daca le incercati, va sfatuiesc sa urmati indicatiile care se vad foarte bine si in poze, adica sa uniti totusi colturile aluatului.

Poze

Foietaje cu gem de caise i nuci, poza 1Foietaje cu gem de caise i nuci, poza 2




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Briose cu nectarine, gem si nuci
Briose cu nectarine, gem si nuci
4 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu nuca si gem de caise
Prajitura cu nuca si gem de caise
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort de post cu gem de caise
Tort de post cu gem de caise
8 porții
55 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Clafoutis cu caise
Clafoutis cu caise
6 porții
1h10m
Foarte ușor
Rețetă Gem de caise - Petitchef
Gem de caise - Petitchef
15 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

12 retete cu Caise12 retete cu CaiseUnturile din nuciUnturile din nuci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: