Petitchef

Mamaliga la cuptor cu de toate

Desert
6 porții
25 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
400 g malai

1,5 l apa

Sare

Branza de burduf


Branza grasa si untoasa de oaie


Lapte sau iaurt gras

Preparare

  • Se pune apa impreuna cu sarea pe foc si se adauga in ploaie malaiul cand incepe sa fiarba apa. Il pun de la inceput cat e apa rece, tot in ploaie, si amestec in continuu, asa sigur nu ies cocoloase. Se face o mamaliga mai moale.
  • Se unge o tava cu unt din blesug, se aseaza un strat mai subtire de mamaliga intinzand-o cu ajutorul unei linguri de lemn, apoi un rand de branza sfaramata sau rasa si cateva bucatele de unt peste tot, iar branza si unt si ultimul rand de mamaliga.
  • Nu va zgarciti la branzeturi ca sa iasa treaba buna. Se fac cateva cuiburi cu ajutorul unei linguri si se pun oua in ele.
  • Daca aveti oua de tara e nemaipomenit. Se bat bine ouale cu smantana si iaurtul, se varsa peste mamaliga si se rade deasupra cascaval. Se da la cuptor pana de rumeneste frumos deasupra. Se serveste fierbinte.

Întrebări:




Comentarii:

DIANA30
DIANA30, 19/06/2015

Place tare ...

(0) (0) Abuz
07/08/2013

Toata stima pentru cei ce consuma MAMALIGAAAA:

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Mamaliga la cuptor
Mamaliga la cuptor
6 porții
1h20m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Mamaliga la cuptor
Mamaliga la cuptor
6 porții
1h10m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Mamaliga cu branza la cuptor.
Mamaliga cu branza la cuptor.
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Pastrav la cuptor simplu si rapid
Pastrav la cuptor simplu si rapid
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Frittata la cuptor
Frittata la cuptor
8 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Cartofi dulci prajiti in cuptor (cu piept de pui)
Cartofi dulci prajiti in cuptor (cu piept de pui)
1 porții
25 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.