Mamaliga la cuptor cu de toate

Name: Mamaliga la cuptor cu de toate
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 400 g malai; 1,5 l apa; Sare; Branza de burduf; Smantana; Branza grasa si untoasa de oaie; Oua; Lapte sau iaurt gras; cascaval

Desert

Foarte ușor

1 oră

Ingrediente

400 g malai
1,5 l apa
Sare
Branza de burduf
Smantana
Branza grasa si untoasa de oaie
Oua
Lapte sau iaurt gras
cascaval

Rețete inrudite

Preparare

Preparare25 min

Gătire35 min

Se pune apa impreuna cu sarea pe foc si se adauga in ploaie malaiul cand incepe sa fiarba apa. Il pun de la inceput cat e apa rece, tot in ploaie, si amestec in continuu, asa sigur nu ies cocoloase. Se face o mamaliga mai moale.
Se unge o tava cu unt din blesug, se aseaza un strat mai subtire de mamaliga intinzand-o cu ajutorul unei linguri de lemn, apoi un rand de branza sfaramata sau rasa si cateva bucatele de unt peste tot, iar branza si unt si ultimul rand de mamaliga.
Nu va zgarciti la branzeturi ca sa iasa treaba buna. Se fac cateva cuiburi cu ajutorul unei linguri si se pun oua in ele.
Daca aveti oua de tara e nemaipomenit. Se bat bine ouale cu smantana si iaurtul, se varsa peste mamaliga si se rade deasupra cascaval. Se da la cuptor pana de rumeneste frumos deasupra. Se serveste fierbinte.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

JJoujou

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.72/5, 18 voturi 2 comentarii

DIANA30

19/06/2015

Place tare ...

abuz

anonymous

07/08/2013

Toata stima pentru cei ce consuma MAMALIGAAAA:

abuz