Petitchef

Mucenici moldovenesti

Aperitiv
6 porții
1 h 20 m
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

6

Pentru coca:

Pentru insiropat:

Pentru uns:

Preparare

  • Amestecat faina cu drojdia, zaharul, sarea si mai apoi untul. Pus si oul si framantat vreo 20 min adaugand apa cu lapte putin cate putin, pana a rezultat o coca elastica si care nu se mai lipea de maini. Pus vasul pe calorifer la dospit, cu un servet deasupra, timp de o ora.
  • Dupa o ora impartit aluatul in 20 de bucati egale si fiecare bucata in parte am rulat-o, formand cate un 8. Asezat mucenicii intr-o tava cu hartie de copt (cam inghesuiti caci au crescut mult drept pentru care nu prea aveau nici o forma la final dar mi-a fost lene sa-i pun in 2 tavi) si mai lasat la dospit inca o ora.
  • Uns cu laptele amestecat cu galbenusul si bagat 20 min la cuptor, la flacara medie spre mica. Iti dai seama cand sunt gata dupa miros si crusta aurie .In acest timp se prepara siropul din toate ingredientele amestecate si puse pe foc, la fiert. Cand s-a ingrosat un pic se stinge focul si se adauga coaja de lamaie.
  • Se pune la racit.Dupa ce s-au facut mucenicii, se scot din cuptor si cat sunt calzi se toarna sirpul peste ei, se ung cu miere si se presara multa nuca macinata.Au fost foarte gustosi, foarte pufosi, mergeau un pic mai insiropati si un pic mai aspectuosi.

Poze

Mucenici moldovenesti, poza 1
Mucenici moldovenesti, poza 2
Mucenici moldovenesti, poza 3
Mucenici moldovenesti, poza 4
Mucenici moldovenesti, poza 5
Mucenici moldovenesti, poza 6
Mucenici moldovenesti, poza 7
Mucenici moldovenesti, poza 8

Întrebări:




Comentarii:

08/03/2013

Foarte frumos si gustos.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Mucenici moldovenesti - de post
Mucenici moldovenesti - de post
6 porții
1 h 25 m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Mucenici moldovenesti la cuptor
Mucenici moldovenesti la cuptor
15 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Mucenici moldovenesti (copti)
Mucenici moldovenesti (copti)
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Camembert la cuptor, cu nuci si miere
Camembert la cuptor, cu nuci si miere
4 porții
25 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Gogosi pufoase - Petitchef
Gogosi pufoase - Petitchef
20 porții
1 h 10 m
Ușor
4 / 5
Rețetă Buturuga cu lamaie si merengue
Buturuga cu lamaie si merengue
6 porții
2 h 12 m
Ușor

Rețete

Articole conexe

Retete de Mucenici Retete de Mucenici 9 martie - Focul echinoctial de Mucenici sau Focul Sfintilor 9 martie - Focul echinoctial de Mucenici sau Focul Sfintilor

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.