Mucenici dobrogeni

Ingrediente

• 400 g mucenici,
• 300 g zahăr,
• 2 pliculețe zahăr vanilat,
• 1 linguriță sare,
• 2-3 lingurițe scorțișoară,
• 2 lingurițe esență rom,
• coaja rasă de la o lămâie,
• coaja rasă de la o portocală,
• 400 g nucă,
• 3-4 litri apă.