Petitchef

Pão de queijo (painici cu branza)

Aperitiv
4 porții
25 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
100 ml lapte

120 ml apa

40ml ulei

un praf de sare

200 g faina tapioca (cassava)

1 ou mare

100 g parmezan ras

Preparare

  • Laptele, apa, uleiul si sarea se pun intr-o craticioara la incalzit. Nu trebuie sa clocoteasca, ci doar sa se infierbante.
  • Intr-un castron se pune tapioca, iar peste ea se toarna amestecul precedent (fierbinte) si se amesteca repede si bine pana se aduna totul intr-un aluat.
  • Se lasa sa se racoreasca aprox. 5 min. dupa care se adauga oul batut, amestecat cu parmezanul. Se amesteca bine pana cand cele 2 compozitii s-au omogenizat. Apoi se framanta bine (5~6 minute).
  • Rezulta un aluat foarte elastic si nelipicios. Acesta se imparte in 16 bucati care se modeleaza in forma de bila si se aseaza apoi in tava (cu hartie de copt).
  • Painicile se coc in cuptorul preincalzit la temp. medie (180°C) timp de 20 min. Se scot pe un gratar si se lasa sa se racoreasca putin. Se pot servi atat calde cat si reci.

Poze

Pão de Queijo (painici cu branza), poza 1
Pão de Queijo (painici cu branza), poza 2
Pão de Queijo (painici cu branza), poza 3
Pão de Queijo (painici cu branza), poza 4
Pão de Queijo (painici cu branza), poza 5
Pão de Queijo (painici cu branza), poza 6

Întrebări:




Comentarii:

19/10/2016

Multumesc mult

(0) (0) Abuz
17/10/2016

Super

(0) (0) Abuz
cobalt_s2014
cobalt_s2014, 17/10/2016

Fabulos!

(0) (0) Abuz
cridtidhshsjjs, 17/10/2016

Buna!

(0) (0) Abuz
17/10/2016

Te inseli amarnic, dovada ca ai o incultura foarte vasta! Titlul de mai sus este in limba portugheza, nu spaniola, nici italiana. Mai ai de studiat.

(0) (1) Abuz
17/10/2016

In ultimul timp abunda retetele cu denumiri in spaniola si italiana. Sa fie oare influenta capsunilor ?!

(0) (1) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Briose cu branza
Briose cu branza
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Rulouri din cartofi cu branza
Rulouri din cartofi cu branza
4 porții
1h15m
Ușor
3.6 / 5
Rețetă Macaroane cu branza-reteta americana
Macaroane cu branza-reteta americana
6 porții
59 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Aligot - piure de cartofi cu branza
Aligot - piure de cartofi cu branza
4 porții
50 min
Ușor
4 / 5
Rețetă Tarta cu mangold si branza rasa
Tarta cu mangold si branza rasa
6 porții
55 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Mascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipica„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaTofu – Branza de Asia!Tofu – Branza de Asia!Branza cu mucegai sau Branza AlbastraBranza cu mucegai sau Branza Albastra

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.