Petitchef

Placinta dobrogeana

Desert
6 porții
60 min
50 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1 pachet de foi de placinta de 400 g.

500 g de branza telemea nu prea sarata

500 g smantana

5 oua

unt topit pentru uns foile sau ulei

Preparare

  • Branza rasa se amesteca cu 300 g de smantana.
    Se ung cu unt topit sau cu ulei , una cate una, doua sau trei foi de placinta,care se suprapun si deasupra se pune o parte din amestecul de branza cu smantana si se intinde uniform pe toata foaia.
  • Faci la fel de 4~ 5 ori, depinde cate foi de placinta ai in pachet suprapus cate doua foi .
    Se ruleaza, cam ca o Havana si se stringe usor, ca o armonica.Placintele se aseaza intr-o tava unsa cu unt. Se ung cu unt topit placintele.
  • E vremea sa impungi pe alocuri placinta cu o frculita ca sa respire,altfel in cuptor se umfla-n pene de mandrie.Prepari potopul pentru placinta, asta se face din 5 oua si cele 200 g de smantana ramasa.
  • Toate aruncare intr-un castron se zapacesc cu mixerul sau cu un tel, apoi cu asta si se inunda tava.
    O lasi 15 - 20 de minute, ca atat mai sta la odihna.
    Se vâra "inundatia" in cuptorul incins la 180 de grade Celsius si se coace, pana se bronzeaza tebiue sa devina usor aurie ~ 50 de minute.

Poze

Placinta Dobrogeana, poza 1Placinta Dobrogeana, poza 2Placinta Dobrogeana, poza 3Placinta Dobrogeana, poza 4Placinta Dobrogeana, poza 5

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Comentarii:

31/12/2013

Delicioasa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
21/09/2013

Am ales reteta aceasta dintre multe altele ,o cautam de foarte mult timp.Astazi am si invitati la o placinta dobrogeana.Ei nu stiu ce le voi oferiVa fi o surpriza delicioasa

(0) (0) Abuz
25/07/2013

Excelent

(0) (0) Abuz
31/05/2013

Felicitari

(0) (0) Abuz
31/10/2011

Excelent

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Placinta hamburger
Placinta hamburger
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta englezeasca cu mere
Placinta englezeasca cu mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
6 porții
1h10m
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Plăcintă dobrogeană
Plăcintă dobrogeană
8 porții
1h10m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta dobrogeana
Placinta dobrogeana
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.9 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: