Burek cu branza sarata

Name: Burek cu branza sarata
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 pachet foi de placinta Morarita; 1 kg. branza usor sarata (telemea+branza dulce); 5 oua medii sau 4 mari; 200 g. smantana; 100 ml. apa minerala carbogazoasa; 100 ml. smantana; 1 ou; 1 foaie; umplutura; 1 foaie; umplutura; 1 foaie; umplutura; foaie

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Branza se rade fin sau se zdrobeste si se amesteca cu restul ingredientelor pentru umplutura.
Compozitia trebuie sa fie destul de fluida. Daca este prea groasa, mai adaugati un pic de smantana sau un ou.
In tava bine unsa cu ulei se aseaza 2-3 foi. Cea de deasupra se unge usor cu ulei.Se pune un strat de umplutura si se continua in acest fel, alternand cate 2, 3 foi de placinta cu compozitia de branza pana se obtin 5 straturi de foi si 4 de umplutura.
Ultimul strat trebuie sa fie de foi.
Se pensuleaza apoi usor cu ulei la suprafata si cu un cutit bine ascutit se taie in cate portii doriti.
Se bate bine oul cu apa minerala si smantana si se toarna deasupra. Se introduce in cuptorul incins pentru 45-50 de minute. Se taie urmarind taieturile facute anterior.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Laura Sava

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.7/5, 10 voturi

Burek cu branza sarata

Ingrediente

Crusta: