Petitchef

Burek cu branza sarata

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 pachet foi de placinta Morarita

1 kg. branza usor sarata (telemea+branza dulce)

5 oua medii sau 4 mari

200 g. smantana


Crusta:

100 ml. apa minerala carbogazoasa

100 ml. smantana

1 ou

1 foaie

umplutura

1 foaie

umplutura

1 foaie

umplutura

foaie

Preparare

  • Branza se rade fin sau se zdrobeste si se amesteca cu restul ingredientelor pentru umplutura.
  • Compozitia trebuie sa fie destul de fluida. Daca este prea groasa, mai adaugati un pic de smantana sau un ou.
  • In tava bine unsa cu ulei se aseaza 2-3 foi. Cea de deasupra se unge usor cu ulei.Se pune un strat de umplutura si se continua in acest fel, alternand cate 2, 3 foi de placinta cu compozitia de branza pana se obtin 5 straturi de foi si 4 de umplutura.
    Ultimul strat trebuie sa fie de foi.
  • Se pensuleaza apoi usor cu ulei la suprafata si cu un cutit bine ascutit se taie in cate portii doriti.
    Se bate bine oul cu apa minerala si smantana si se toarna deasupra. Se introduce in cuptorul incins pentru 45-50 de minute. Se taie urmarind taieturile facute anterior.

Poze

Burek cu branza sarata, poza 1Burek cu branza sarata, poza 2Burek cu branza sarata, poza 3




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Burek cu branza dulce
Burek cu branza dulce
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Burek cu carne ( reteta laura laurentiu)
Burek cu carne ( reteta laura laurentiu)
8 porții
1h10m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Burek cu branza
Burek cu branza
4 porții
1 oră
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Quiche cu branza de capra si spanac
Quiche cu branza de capra si spanac
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Panna cotta cu caise
Panna cotta cu caise
5 porții
8h20m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaMascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipicaTofu – Branza de Asia!Tofu – Branza de Asia!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: