Petitchef

Prajitura aperitiv cu branza

Aperitiv
8 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Blatul:

100 g margarina

5 oua

1 / 2 l de lapte

100 g faina

puina sare


Umplutura:

200 g crema de branza

2-3 lg smantana

1/2 ardei rosu

1/2 ardei verde *

patrunjel tocat


Pentru decor:

125 g crema de branza

100 smantana

pasta de ardei

Preparare

  • Pentru blat se topeste margarina, se pune faina si se prajeste putin. apoi se divolva cu lapte caldut. Se sareaza si se lasa la rece. cand s-a racat se adauga pe rand galbenusurile si la sfarsit se pun si albusurile batute spuma. Se pune in tava de 22x30 cm, tapetata cu hartie de copt. La cuptor va creste, dar nu va speriati casi va reveni cand o scoateti din cultor. Cand s-a racit se imparte in doua, rezultand doua blaturi.
  • Pentru umplutura de la mijloc se amesteca branza dulce cu smantana, dupa care se adauga ardei rosu si verde taiat in bucati mici si patrunjel tocat.
  • Se procedeaza ca la o prajitura, se intinde crem,a de branza pe o jumatate de blat si se acopera cu celalat, apasand usor sa adere bine.
  • Pentru crema de deasupra, se bate smantana cu mixerul pana devine ca o frisca. Apoi se adauga crema de branza si se mai bate pana se omogenizeaza. Se retine 2-3 linguri pentru decor, iar restul se intinde pe deasupra. In crema oprita se pune putina pasta de ardei, dupa preferinte.
  • Se da 15-20 minute la frigider, apoi se inparte in bucati si in centru fiecarei bucati se face un decor cu un posch.

Poze

Prajitura aperitiv cu branza, poza 1Prajitura aperitiv cu branza, poza 2Prajitura aperitiv cu branza, poza 3



Comentarii:

12/08/2016

Interesant aperitiv,multumesc.

(0) (0) Abuz
18/12/2013

Foarte buna!

(0) (0) Abuz
19/01/2013

Bun

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura de portocale si crema de branza
Prajitura de portocale si crema de branza
8 porții
50 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Prajitura cu branza, ciocolata si unt de arahide
Prajitura cu branza, ciocolata si unt de arahide
8 porții
1h20m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Bagel cu somon, castravete si crema de branza
Bagel cu somon, castravete si crema de branza
1 porții
11 min
Foarte ușor
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaMascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipicaTofu – Branza de Asia!Tofu – Branza de Asia!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: