Petitchef

Prajitura aperitiv cu branza

Aperitiv
8 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Blatul:

100 g margarina

5 oua

1 / 2 l de lapte

100 g faina

puina sare


Umplutura:

200 g crema de branza

2-3 lg smantana

1/2 ardei rosu

1/2 ardei verde *

patrunjel tocat


Pentru decor:

125 g crema de branza

100 smantana

pasta de ardei

Preparare

  • Pentru blat se topeste margarina, se pune faina si se prajeste putin. apoi se divolva cu lapte caldut. Se sareaza si se lasa la rece. cand s-a racat se adauga pe rand galbenusurile si la sfarsit se pun si albusurile batute spuma. Se pune in tava de 22x30 cm, tapetata cu hartie de copt. La cuptor va creste, dar nu va speriati casi va reveni cand o scoateti din cultor. Cand s-a racit se imparte in doua, rezultand doua blaturi.
  • Pentru umplutura de la mijloc se amesteca branza dulce cu smantana, dupa care se adauga ardei rosu si verde taiat in bucati mici si patrunjel tocat.
  • Se procedeaza ca la o prajitura, se intinde crem,a de branza pe o jumatate de blat si se acopera cu celalat, apasand usor sa adere bine.
  • Pentru crema de deasupra, se bate smantana cu mixerul pana devine ca o frisca. Apoi se adauga crema de branza si se mai bate pana se omogenizeaza. Se retine 2-3 linguri pentru decor, iar restul se intinde pe deasupra. In crema oprita se pune putina pasta de ardei, dupa preferinte.
  • Se da 15-20 minute la frigider, apoi se inparte in bucati si in centru fiecarei bucati se face un decor cu un posch.

Poze

Prajitura aperitiv cu branza, poza 1
Prajitura aperitiv cu branza, poza 2
Prajitura aperitiv cu branza, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

Olivia, 30/10/2020

Foarte interesant,este de retinut.

(0) (0) Abuz
12/08/2016

Interesant aperitiv,multumesc.

(0) (0) Abuz
18/12/2013

Foarte buna!

(0) (0) Abuz
19/01/2013

Bun

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu branza & struguri
Prajitura cu branza & struguri
4 porții
1h50m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu iaurt la microunde
Prajitura cu iaurt la microunde
6 porții
20 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branzaDelicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icreBranza cu mucegai sau Branza AlbastraBranza cu mucegai sau Branza AlbastraO delicatesa din antichitate – sparanghelulO delicatesa din antichitate – sparanghelul

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.