Petitchef

Rulada cu crema de branza si mure

Desert
6 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
4 oua

4 lg zahar pudra

1/4 lingurita esenta vanilie

4 lg. faina

1/2 lingurita praf copt

1 lg de ulei

coaja rasa de lamaie


Umplutura:

200 g crema de branza fina

2-3 linguri smantana de frisca

2-3 lg zahar fin (dupa gust)

sirop comcentrat de mure

4 g de gelatina


Decor:

zahar vanilat fin

Preparare

  • Se face un pandispam clasic din 4 oua. Se bati putin albusurile, se adaugi apoi treptat zaharul pudra. Se adauga si galbenusurile unul cate unul.
  • Se amesteca faina cu praful de copt si se incorporeaza incet sa nu se lase compozitia. Se adauga si coaja rasa de lamaie.
  • Intr-o tava de 22x30 cm. se pune hartie de copt si se rastoarma compozitia. Se da la cuptor cca 25-30minute.
  • Cand e gata se rastoarne pe un prosop umed. Se desprinde hartia si se ruleaza cald in prosop.
  • Cat se raceste se face umplutura de branza. Intr-un bol se mixeaza branza, frisca, zaharul fin si siropul de mure.
  • A avut un sirop gros, ramas de la o dulceata din mure. Merge orice alt fel de concentrat de fructe, sau chiar fructe de padure mixate. In cazul acesta se mai adaugati in plus gelatina.
  • Se da la rece pana se incheaga putin, apoi se intinde pe rulada si se da din nou la rece, acoperind rulada cu o folie de plastic.
  • La servire se pudreaza cu zahar vanilat.

Poze

Rulada cu crema de branza si mure, poza 1Rulada cu crema de branza si mure, poza 2





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Bagel cu somon, castravete si crema de branza
Bagel cu somon, castravete si crema de branza
1 porții
11 min
Foarte ușor
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Rulada cu dovleac cu crema de branza - pumpkin roll
Rulada cu dovleac cu crema de branza - pumpkin roll
4 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Rulada cu crema de branza si zmeura
Rulada cu crema de branza si zmeura
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Rulada aperitiv de rosii cu crema de branza
Rulada aperitiv de rosii cu crema de branza
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaCrema de branzaCrema de branzaMascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipica

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: