Petitchef

Gomboti cu prune uscate

Aperitiv
2 porții
50 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
800 g cartofi

sare

1 lingura smintina

2 linguri ulei

8 linguri zahar

200 g pesmet

praf de scortisoara

2 oua, faina

150-200 ml ulei (pt prajit pesmetul)

prune uscate

Preparare

  • Se curata cartofii si se tau felii, se pun la fiert in apa cu sare, avind grije sa nu fiarba prea tare. Se storc de apa si se amesteca cu smantina si uleiul, 3 linguri de zahar, iar cind sunt reci se adauga ouale si faina, se amesteca cu mina compozitia pina cind se obtine o pasta mai consistenta.
  • Se imparte in gramajoare cam cit ar fi marimea unui gombot, se ia cite o pruna sau jumatate daca acestea sunt mai mari si se baga in fiecare gramajoare in parte. Cu mina umeda se ia apoi fiecare gramajoara si se modeleaza astfel incit gombotii sa fie rotunzi .
  • Se pune un vas cu apa la foc si cind apa fierbe, se adauga gombotii sa fiarba la foc mic. Cind acestia se ridica la suprafata sunt fierti si se strecoara si se aseaza pe farfurii intinse.
  • Separat intr-o tigaie se incinge uleiul cca. 150 ml se pune pesmetul sa se prajeasca pina cind capata o culoare rosiatica ,dar se amesteca tot timpul pt a nu se arde si prajii prea tare.
  • Se trage tigaia de pe foc, se raceste si se amesteca pesmetul cu 4 linguri zahar si scortisoara dupa gust. Apoi se ia fiecare gombot in parte si se tavaleste prin aceasta compozitie. Se pot servi cu lapte ,iaurt sau simplii.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gomboti cu prune
Gomboti cu prune
8 porții
1 oră
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Gomboti cu prune
Gomboti cu prune
4 porții
25 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Gomboti cu prune
Gomboti cu prune
8 porții
1h30m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Tarta cu prune uscate fara gluten si fara lactoza
Tarta cu prune uscate fara gluten si fara lactoza
8 porții
1h10m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Prepelite cu prune
Prepelite cu prune
2 porții
35 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Tajine cu miel si prune uscate
Tajine cu miel si prune uscate
4 porții
2h30m
Ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete dulci cu pruneRetete dulci cu prunePrunele uscate – superioare afinelor in beneficiiPrunele uscate – superioare afinelor in beneficii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: