Petitchef

Foi cu crema de caramel

Desert
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 pachet margarina

150 g zahar

2 oua

5 lg lapte

1 lingt bicarbonat stins cu otet sau zeama de lamaie

faina cat cuprinde


Pt crema:

300 g zahar

1/2 pachet unt

4 lf faina

500 ml lapte

esenta vanilie si rom

Preparare

  • Margarina trebuie sa fie la tempereatura camerei si se amesteca cu zaharul,apoi ouale,bicarbonatul stins si laptele pana ce se topeste zaharul.Ca sa va fie mai usor puteti folosi zahar pudra.
  • Treptat se adauga faina si se framanta un aluat de consistenta potrivita.Se imparte in 5-6 bucati in functie de marimea tavii.Se coc,cum spuneam si mai sus pe dosul tavii la temperatura potrivita in cuptorul preincalzit.
  • Dupa ce terminat cu foile,le dam deoparte si ne ocupam de crema.Pt inceput caramelizamm zaharul,iar cand acesta a inceput sa prinda culoare si s-a topit(Nu uitati sa amestecati mereu in el si focul sa fie mic)adaugam untul.
  • Amestecam bine pana se ommogenizeaza,tragem de pe foc si incorporam faina,lingura cu lingura.Apoi punem din nou pe foc si adaugam treptat si laptele.Dupa ce am terminat lasam putin sa se racoreasca si adaugam si aromele.
  • Cat crema inca mai este calduta asezam o foaie un strat de crema,iar foaie si tot asa,astfel incat ultimul strat sa fie de crema. decorat cu nuca si nuca de cocos.Acum fiecare poate face cum vrea.
  • Ideal este sa stea peste noapte la frigi sau cel putin cateva ore,dar daca nu rezistati deloc,sariti pe ea.Se taie dupa preferinta,pt noi nu a mai contat forma!

Poze

Foi cu crema de caramel, poza 1Foi cu crema de caramel, poza 2Foi cu crema de caramel, poza 3



Comentarii:

23/02/2015

Este foarte gustoasa si usor de preparat

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
16/09/2015

Am facut-o mereu,e f gustoasa !

(0) (0) Abuz
14/03/2013

Foarte buna merita incercata

(0) (0) Abuz
05/04/2012

Este foarte buna prajitura . Am incercat si eu .

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Foi de tort cu crema caramel
Foi de tort cu crema caramel
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Foi napolitana cu crema caramel
Foi napolitana cu crema caramel
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Foi de pandispan cu crema de mascarpone si angelli
Foi de pandispan cu crema de mascarpone si angelli
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Cum sa faceti caramel?
Cum sa faceti caramel?
1 porții
10 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Crema de vanilie - crema de patiserie
Crema de vanilie - crema de patiserie
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Crema de branzaCrema de branzaMere in caramel – amintiri dulci ale copilarieiMere in caramel – amintiri dulci ale copilariei

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: