Mai intai, preparam o mamaliga mai moale si fierbem ouale. Intre timp, pregatim vasul de lut, tinandu-l in apa rece timp de 15 minute, dupa care il ungem cu unt din belsug, astfel incat bulzul sa nu se lipeasca de vas.
Cand mamaliga este gata, punem un strat format din o treime din mamaliga, peste aceasta, branza de burduf faramitata cu furculita, cateva varfuri de cutit de unt si 2 oua taiate in jumatate.
Acoperim cu inca o treime din mamaliga si repetam cu branza telemea, celelalte doua oua, unt si, in final, ultimul strat de mamaliga.
Chorizo – specialitate traditionala cu denumire de origine protejata
Vinul fiert, o bautura traditionala de vacanta!
Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o greseala
Comentarii:
Deabia astept sa il fac si eu.
F Buna!!!!!!!!!!!!Pofta buna!!!!!!!!!!!!!!!
Ok!