Petitchef

Vinete pane(specific arab)

Aperitiv
4 porții
60 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
o vinata mare


4 catei de usturoi

cca 50 g cascaval

sare si piper dupa gust

Preparare

  • Vinata,spalata,se curata si se taie felii,pe lung,de cca 1,5 cm grosime.Fiecarei felii i se face un "buzunar",adica se taie pe mijloc,cam pina la mijlocul feliei(vezi poza nr.2) Apoi,se pune putina sare pe feliile de vinata;se presara,putina sare si-n "buzunare".
  • Se pun intr-un castron,se lasa cam 20-25 minute. Apoi se spala;se spala si-n "buzunare".Se usuca cu un prosop de bucatarie,curat,dupa care se umplu "buzunarele" cu umplutura,facuta asa:ardeii se coc,se curata,se taie patratele de cam 0,5/0,5 cm;apoi, se amesteca cu usturoiul zdrobit si cascavalul ras;se mesteca bine;se potriveste de sare si piper.
  • Feliile de vinata,umplute,se dau prin faina,ou, pesmet.Dupa aceea se prajesc;dupa ce le prajim,le punem pe servetele absorbante.Se servesc calde,cu garnituri,salate,muraturi. In poza nr.1,am uitat sa pun cascaval.

Poze

VINETE PANE(specific arab), poza 1
VINETE PANE(specific arab), poza 2
VINETE PANE(specific arab), poza 3
VINETE PANE(specific arab), poza 4
VINETE PANE(specific arab), poza 5
VINETE PANE(specific arab), poza 6
VINETE PANE(specific arab), poza 7

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Vinete pane
Vinete pane
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Vinete pane cu urda si ardei gras
Vinete pane cu urda si ardei gras
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Vinete pane umplute
Vinete pane umplute
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Camembert pané
Camembert pané
2 porții
21 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Vinete tempura
Vinete tempura
6 porții
1h19m
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Rulouri cu vinete si parmezan
Rulouri cu vinete si parmezan
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăCine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?Si noi ce mai pregatim cu ...vinete?Si noi ce mai pregatim cu ...vinete?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.