Vinete pane(specific arab)

Name: Vinete pane(specific arab)
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: o vinata mare; 2 ardei; 4 catei de usturoi; cca 50 g cascaval; sare si piper dupa gust

Aperitiv

Foarte ușor

1 h 25 m

Ingrediente

o vinata mare
2 ardei
4 catei de usturoi
cca 50 g cascaval
sare si piper dupa gust

Rețete inrudite

Preparare

Preparare1 oră

Gătire25 min

Vinata,spalata,se curata si se taie felii,pe lung,de cca 1,5 cm grosime.Fiecarei felii i se face un "buzunar",adica se taie pe mijloc,cam pina la mijlocul feliei(vezi poza nr.2) Apoi,se pune putina sare pe feliile de vinata;se presara,putina sare si-n "buzunare".
Se pun intr-un castron,se lasa cam 20-25 minute. Apoi se spala;se spala si-n "buzunare".Se usuca cu un prosop de bucatarie,curat,dupa care se umplu "buzunarele" cu umplutura,facuta asa:ardeii se coc,se curata,se taie patratele de cam 0,5/0,5 cm;apoi, se amesteca cu usturoiul zdrobit si cascavalul ras;se mesteca bine;se potriveste de sare si piper.
Feliile de vinata,umplute,se dau prin faina,ou, pesmet.Dupa aceea se prajesc;dupa ce le prajim,le punem pe servetele absorbante.Se servesc calde,cu garnituri,salate,muraturi. In poza nr.1,am uitat sa pun cascaval.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

CClub43ers

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.65/5, 17 voturi