Petitchef

Vinete pane cu urda si ardei gras

Felul principal
2 porții
45 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
1 vanata mare

½ ardei gras rosu

150 g urda

50 g smantana grasa

2 oua

100 g pesmet

30 g faina

100 ml ulei

Sare

Piper

Preparare

  • Spalam vanata si o taiem in rondele de 6-8mm grosime, le asezam pe un servet absorbant, le pudram cu sare si le lasam deoparte.
  • Urda, o amestecam cu smantana, cu ardeiul tocat marunt, sare si putin piper. Rondelele de vanata, le stergem de zeama lasata si le trecem rand pe rand prin faina, ou si pesmet.
  • Incingem uleiul intr-o tigaie si rumenim vinetele pe ambele parti, dupa care le scoatem dinnou la scurs intr-o strecuratoare.
  • Dupa ce s-au prajit si scurs, asezam paneurile una peste alta avand intre ele crema de urda si ardei. Deasupra mai punem un strat de crema si decoram cu feliute de ardei.

Întrebări:




Comentarii:

05/09/2016

O reteta de sezon.

(0) (0) Abuz
25/08/2016

Nu se pune virgula intre subiect si predicat, vezi "Urda, o amestecam" sau "Rondelele de vanata, le stergem".

(0) (0) Abuz
costi1960
costi1960, 31/08/2015

Foarte multa prajeala. O fi bun dar ficatul plinge !

(0) (0) Abuz
30/08/2015

Bune usor defacut

(0) (0) Abuz
29/08/2015

ASA MAI MERGE Fara termeni sofisticati usor de preparat si la indemana oricui.

(0) (0) Abuz
29/08/2015

Asta numai fel principal nu e!

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Vinete pane(specific arab)
Vinete pane(specific arab)
4 porții
1h25m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Vinete pane
Vinete pane
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Vinete pane umplute
Vinete pane umplute
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Choux cu foie gras si confit de ceapa
Choux cu foie gras si confit de ceapa
20 porții
55 min
Foarte ușor
2.3 / 5
Rețetă Vinete tempura
Vinete tempura
6 porții
1h19m
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Quiche cu morcovi, ardei si rosii
Quiche cu morcovi, ardei si rosii
6 porții
1h10m
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăCine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?Si noi ce mai pregatim cu ...vinete?Si noi ce mai pregatim cu ...vinete?Retete cu UrdaRetete cu Urda

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.