Petitchef

Briose cu rodie si sirop de capsuni

Briose roz si pufoase, cu sirop de capsuni si rodie.
Desert
10 porții
45 min
15 min
Ușor

Ingrediente

10

Pentru aluat :

Pentru crema :

Preparare

  • Preparare aluat :
    Pentru pregatirea aluatului este necesar ca ouale sa fie reci, scoase din frigider in momentul in care se incepe mixarea ingredientelor.

    Untul se pune intr-un vas pe foc si se topeste, apoi se lasa la racit cateva minute.

    Albusurile de ou se pun intr-un alt vas si se bat bine cu telul impreuna cu un praf de sare, apoi se adauga cate o lingura de zahar. Acestea se mixeaza pana se obtine o bezea tare.

    Peste bezea se toarna incet untul racit si se amesteca. Se adauga esenta si siropul de capsuni.

    Se incorporeaza incet faina cernuta si praful de copt, amestecand cu o lingura sau spatula pana cand aluatul devine omogen.

    Aluatul se pune in forme de briose si se baga in cuptor timp de 15 minute.
  • Preparare crema :
    Intr-un vas se mixeaza cele 250 de grame de mascarpone, aproximativ 3 minute.

    Se adauga zaharul si smantana si se amesteca in continuare.

    Se adauga apoi o lingura de sirop de capsuni.
  • Dupa ce se scot din cuptor, briosele se lasa la racit 30 de minute. In tot acest timp, crema se va pastra la frigider. Dupa ce s-au racit, briosele se orneaza cu crema, apoi se stropesc cu suc si seminte de rodie.


Poze

Briose cu rodie si sirop de capsuni, poza 1
Briose cu rodie si sirop de capsuni, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

28/03/2014

Ok

(0) (0) Abuz
27/03/2014

Super

(0) (0) Abuz
27/03/2014

Reteta foarte interesanta.Mai greu de gasit esenta de capsuni

(0) (0) Abuz
27/03/2014

Am incercat si eu. miamiii!

(0) (0) Abuz
edithke, 27/03/2014

Excelent

(0) (0) Abuz
27/03/2014

Excexcelent

(0) (0) Abuz
27/02/2014

Arata FOARTE ispititor!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Briose butchy - briose fara unt
Briose butchy - briose fara unt
8 porții
4 h 40 m
Ușor
Rețetă Brioșe cu inima de ciocolata - vegan si fara gluten
Brioșe cu inima de ciocolata - vegan si fara gluten
12 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Briose cu ton, rosii si feta
Briose cu ton, rosii si feta
6 porții
30 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Cateva motive sa consumati rodie sau suc de rodie Cateva motive sa consumati rodie sau suc de rodie Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti! Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti! Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.