Petitchef

Cartofi frantuzesti

Desert
8 porții
15 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
1 - 1.2 kg cartofi

cam 300 g telemea

250 g branza dulce degresata

2 - 3 oua

1/2 lingurita nucsoara macinata

lapte cat e nevoie

unt pentru uns tava

pesmet sau gris pentru uns tava

Preparare

  • Incepem prin a spala bine cartofii pe care ii punem la fiert intregi si cu coaja. Ii lasam sa fiarba pana sunt pe jumtate facuti, iar apoi ii scurgem si ii lasam sa se raceasca.
  • Cand sunt suficient de reci cat sa-i putem tine in mana fara sa jonglam cu ei, ii curatam si ii taiem rondele groase cam de jumatate de centrimetru.Batem ouale, le amestecam cu telemeaua razuita, branza dulce, nucsoara si adaugam lapte astfel incat sa obtinem o consistenta destul de lichida, ca de iaurt.
  • Ungem vasul cu unt, tapetam cu pesmet sau gris si asezam un strat de cartofi. In functie de cati cartofi au ramas, comparativ cu cati au incaput in tava, turnam in tava o jumatate sau o treime din amestecul de branza cu oua.
  • Continuam sa asezam straturi de cartofi si branza, iar ultimul strat trebuie sa fie de cartofi.Dam la cuptorul incins la foc mediu timp de 30 - 40 de minute, pana se rumenesc.
  • Ii putem servi ca garnitura sau simpli, si consideram ca 100 de grame au cam 130 de calorii, cu conditia sa folosim telemea de vaca, nu foarte grasa.

Poze

Cartofi Frantuzesti, poza 1Cartofi Frantuzesti, poza 2Cartofi Frantuzesti, poza 3




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cartofi frantuzesti
Cartofi frantuzesti
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Cartofi frantuzesti sau frauzti
Cartofi frantuzesti sau frauzti
8 porții
55 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Cartofi frantuzesti
Cartofi frantuzesti
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Cartofi prajiti, aurii si crocanti
Cartofi prajiti, aurii si crocanti
4 porții
40 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Cartofi duchess - reteta pas cu pas
Cartofi duchess - reteta pas cu pas
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Cartofi copti - petitchef
Cartofi copti - petitchef
4 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Foie gras, delicatesa bucatariei frantuzesti!Foie gras, delicatesa bucatariei frantuzesti!Sosurile sunt splendoarea si maretia bucatariei frantuzesti"Sosurile sunt splendoarea si maretia bucatariei frantuzesti"

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: