Petitchef

Chant eclair

Desert
6 porții
60 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
pt. blat

8 oua

1 praf de sare

8 linguri zahar

8 linguri faina

cate 1 lingura unt si faina pentru tava.

pt. crema

3 oua

4 linguri cacao

16 linguri zahar

8 linguri faina

1 l lapte

200 g unt.

pt. sirop

1 cana zahar

2 cani apa

1 fiola esenta de rom

pt.ornat

200 ml frisca lichida,

2 linguri cacao sau ciocolata,

fructe confiate sau proaspete

Preparare

  • Bati albusurile spuma cu sarea. Adaugi zaharul si bati in continuare, apoi incorporezi treptat galbenusurile si faina, amestecand usor, de jos in sus. Torni compozitia in tava de la aragaz unsa cu unt si tapetata cu faina si coci blatul in cuptorul preancalzit, la foc mijlociu, timp de 30 de minute.
  • Amesteci ouale cu cacaoa, zaharul, faina, apoi torni laptele, putin cate putin. Fierbi compozitia pe baie de aburi pana se ingroasa. Freci spuma untul si adaugi crema racita.
  • Fierbi apa cu zaharul pana se leaga siropul, iar cand s-a racit pui esenta de rom.
  • Insiropezi blatul racit, intinzi uniform crema, acoperi cu un strat de frisca batuta si presari cacao sau ciocolata rasa fin. Tai prajitura in bucati, pe care le decorezi cu fructe.

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort de ciocolata monti
Tort de ciocolata monti
4 porții
1h10m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tort amandina
Tort amandina
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Fursecuri cu nuca de cocos (tavalita cu nuca de cocos)
Fursecuri cu nuca de cocos (tavalita cu nuca de cocos)
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Frappuccino ca la Starbucks
Frappuccino ca la Starbucks
2 porții
10 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Ciocolata de casa_petitchef
Ciocolata de casa_petitchef
20 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Royal chocolat - Trianon
Royal chocolat - Trianon
8 porții
5h12m
Dificil
4.9 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.