Vulcan de ciocolata (reteta video)

Name: Vulcan de ciocolata (reteta video)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 oua intregi (+ 2 galbenusuri); 100 gr ciocolata neagra; 100 gr zahar; 100 gr unt; 50 gr faina; Esenta de rom; 2 linguri de cacao; Forme de aluminiu (pentru briose)

Desert

Foarte ușor

20 min

Urmariti aici reteta video si pregatiti si voi!!!

Ingrediente

2 oua intregi (+ 2 galbenusuri)
100 gr ciocolata neagra
100 gr zahar
100 gr unt
50 gr faina
Esenta de rom
2 linguri de cacao
Forme de aluminiu (pentru briose)

Rețete inrudite

Preparare

Preparare10 min

Gătire10 min

Ciocolata si untul se topesc impreuna in cuptorul cu microunde

Batem ouale impreuna cu zaharul, pana cand cel din urma se dizolva
se incorporeaza faina

Se adauga cicolata topita cu untul si se omogenizeaza bine

Aluatul obtinut se lasa in frigider, cel putin o ora
Formele de aluminiu se ung bine cu unt si se pudreaza cu cacao

Se umplu cu aluat trei sferturi si se pun la cuptorul preincalzit la 200 grade pentru 10 min. Nu lasati prajiturelele mai mult in cuptor pentru ca se vor coace excesiv, iar efectul de lava ce se ravarsa se va pierde. Depinde de cutorul fiecaruia timpul de coacere, dar ca idee, in momentul in care marginile sunt bine coapte si numai in centru se vede inca ciocolata moale, prajitura este gata.

Dupa coacere se scot se lasa putin sa se tempereze, se rastoarna pe farfuriute si pot fi servite
Aluatul il puteti pastra in frigider o zi si puteti coace prajiturile aproape de momentul servirii.
Le puteti servi pudrate cu putin zahar farin, alaturi de fructe proaspete si de o cupa de inghetata.