Petitchef

Chec cu vin rosu si ciocolata (reteta video)

Desert
12 porții
20 min
60 min
Ușor
Fara indoiala, checurile sunt unele dintre cel mai indragite retete de prajituri. Sunt perfecte la micul dejun cu o cana de lapte, langa un ceai sau o cafeluta sau pentru pachetelul celor mici. Se face repede, se pastreaza vreme lunga si parca niciodata nu avem destule retete pentru un chec pufos si aromat. Checul cu vin rosu si ciocolata este unul dintre cel mai gustoase checuri, cu o consistenta excelenta.

Ingrediente

Numarul de porții: 12
4 oua

290 gr. de faina

200 gr. de zahar

135 gr. de unt topit (dar racit)

100 gr. de ciocolata neagra

235 ml de vin rosu dulce sau demisec

O lingurita cu scortisoara

O lingura cu cacao

Esenta de vanilie

Un plic de praf de copt

Sare

Un cub de unt

Preparare

  • Ungem o tava pentru chec cu cubul de unt. Punem o lingura cu faina, adica 25 gr. (la chec vom folosi 265 gr.) si o intindem pe toata suprafata tavii.
    Punem praful de copt, praful de cacao, scortisoara si un varf de lingurita cu sare peste cele 265 gr. de faina si omogenizam.
    Radem ciocolata neagra pe razatoarea mica.
    Incalzim cuptorul.
  • Pregatim un bol in care punem ouale si mixam.
    Adaugam zaharul si continuam sa mixam pana cand acesta se topeste, amestecul isi dubleaza volumul si devine albicios.
  • Punem amestecul de ingrediente uscate (faina, cacao, praf de copt, scortisoara si sare) si omogenizam usor cu ajutorul unei spatule.
  • Sper final adaugam esenta de vanilie, untul topit, vinul rosu si ciocolata rasa.
    Amestecam incet toate ingredientele pana cand obtinem o compozitie omogena.
  • Rasturnam aluatul in forma pentru chec pregatita si nivelam usor deasupra.
    Introducem tava in cuptorul incalzit, la foc potrivit, circa 60 de minute. Dupa primele 30 de minute, micsoram focul.
  • Cand desertul trece testul scobitorii, scoatem tava din cuptor.
    Lasam prajitura sa se raceasca complet in forma, apoi il scoatem din tava.
  • Taiem in felii, pe care le servim pudrate cu zahar, simple sau alaturi de inghetata de vanilie, sos de ciocolata, frisca...

    POFTA BUNA!



Comentarii (13):

07/05/2014

Excelent!l-am facut chiar azi si mi-a iesit foarte bun ,eu am pus stafide si nuca in el !

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Saru'mana!

08/05/2014

Ceva formidabil

(0) (0) Abuz
07/05/2014

Excelent!

(1) (0) Abuz
07/05/2014

4 oua pentru un singur chec??????

(0) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Buna ziua. Asa cum se vede in film chiar am folosit 4 oua pentru un singur chec. Este mult? Dumneavoastra ce reteta pentru chec folositi?

07/05/2014

Excelent/////

(1) (0) Abuz
07/05/2014

Nu dureaza prea mulr prepararea, aste gustos si accesibil.

(1) (0) Abuz
07/05/2014

Merita incercata!

(1) (0) Abuz
07/05/2014

Da e buna o fac si eu

(1) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Gand la gand!

07/05/2014

Grozava

(1) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Multumesc frumos!

07/05/2014

Nu se mai tapetea tava cu faina de un secol. Faina arsa cu unt este o bomba pentru stomac si fiere.

(0) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Puteti sa folositi hartie pentru copt! Va multumim pentru sfaturi!


Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Chec cu vin rosu
Chec cu vin rosu
3 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chec aperitiv cu vin rosu
Chec aperitiv cu vin rosu
6 porții
35 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Chec cu sos de ciocolata (reteta video)
Chec cu sos de ciocolata (reteta video)
15 porții
40 min
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Chec aperitiv cu feta si masline
Chec aperitiv cu feta si masline
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Chec cu ciocolata si pere
Chec cu ciocolata si pere
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Chec aperitiv cu sunca, masline si cascaval
Chec aperitiv cu sunca, masline si cascaval
6 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Vin Sarbatorile, Sarbatorile vin!Vin Sarbatorile, Sarbatorile vin!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permis

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: