Chec de ciocolata

Name: Chec de ciocolata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 kg zahar; 100 g cacao; 400 g unt sau margarina; 450 ml lapte; 6 oua; 500 g faina; 1 praf de copt; esenta de rom

votează acum

Desert

Foarte ușor

1 oră

2439 Kcal

Ingrediente

1 kg zahar
100 g cacao
400 g unt sau margarina
450 ml lapte
6 oua
500 g faina
1 praf de copt
esenta de rom

Rețete inrudite

Preparare

Preparare30 min

Gătire30 min

Intr-un vas mai mare se amesteca zaharul, cacaoa, laptele si margarina. Se pune pe foc si se fierbe. Cand incepe sa dea in clocot se mai lasa 5 minute la foc mic. Se da jos de pe foc si se opreste o cana (nu plina) din compozitie pentru glazura.
Restul de compozitie se lasa sa se racoreasca putin, dupa care se adauga cele 6 galbenusuri, unul cate unul amestecand bine dupa fiecare. Se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt, apoi albusurile batute spuma si se amesteca usor de sus in jos.
Rezulta o compozitie care curge. Aceasta compozitie se toarna in 3 forme de chec tapetate cu hartie de copt. Se coc la foc potrivit aproximativ 30 minute.
Se face testul cu scobitoarea, si daca sunt gata, se scot din cuptor, si imediat se toarna glazura incalzita peste ele.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

N Nely`s Blog

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!