Pregatim aluatul de cozonac. aruncat toate ingredientele in galetusa masinii de paine. Lasat 20 de minute sa framante aluatul si 10 sa se odihneasca. Nu lasat la dospit, exact cum specifica Gaby in reteta.
Intr-o oala cu peretii inalti si diametrul de 28 cm, caramelizat zaharul. Cu grija intindeti zaharul carameliat pe peretii oalei! Intindem o foaie dreptunghiulara, de cca. 1 cm rosime si o ungem cu untul amestecat cu cele 6 linguri de zahar. Preparam nuca din belsug. Rulam si taiem in 6 bucati egale.
Le asezam in picioare, in oala cu caramel, lasand spatiu intre rulouri. Lasam la loc cald, sa creasca pentru apox. 1 ora.Coacem timp de 35-40 de minute, la 180 gradeC.
Comentarii:
Am incercat si eu reteta si am fost incantata de cum a iesit