Petitchef

Cupcakes cu ciocolata si glazura

Desert
15 porții
20 min
25 min
Ușor
Delicioase si foarte usor de facut!

Ingrediente

Numarul de porții: 15
500 g făină;

150 g cacao;

100 g ciocolată;

1 linguriță praf de copt;

1/2 linguriță sare;

120 g unt moale (încălzit, nu topit);

240 g zahăr;

4 ouă (la temperatura camerei);

200 ml lapte cald;

Pentru glazură

1 lingură zahăr pudră;

1 lingură smântână lichidă

150 g mascarpone;

Preparare

  • - Preîncălziți cuptorul la 180 de grade;
    - Amestecați într-un bol următoarele ingrediente uscate: făina, cacao, praful de copt, sarea;
    - Se bat ouăle spumă împreună cu o lingură de zahăr;
    - Separat, mixați restul de zahăr cu untul moale, până devine cremos;
    - Adăugați ouăle peste compoziția de unt și mixați bine;
    - Adăugați jumătate din compoziția uscată făcută anterior (făina, cacao, sare, praf de copt) și mixați până la omogenizare;
    - Apoi adăugați jumătate din lapte și mixați din nou;
    - Repetați procedura: adăugați cealaltă jumătate de făină + cealaltă jumătate de cantitate de lapte și mixați bine;
    - Rupeți ciocolata în bucăți mici;
    - Folosind o cupă de înghețată sau o lingură, turnați din compoziție în formele de brioșe, în care ați așezat hârtii de brioșe în prealabil;
    - Apoi afundați câte o bucățică de ciocolată;
    - Atenție, umpleți formele doar 2/3, pentru că vor crește;
    - Băgați la cuptor pentru 20-25 de minute, puteți face testul cu scobitoarea;
    - Pentru crema de deasupra, am mixat mascarponele cu smântâna și zahărul și am decorat;
    - Puteți adăuga colorant, pentru a decora după preferințe;

Poze

Cupcakes cu Ciocolata si Glazura, poza 1Cupcakes cu Ciocolata si Glazura, poza 2





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cupcakes cu ciocolata
Cupcakes cu ciocolata
12 porții
1h10m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Moelleux ciocolata-vanilie
Moelleux ciocolata-vanilie
10 porții
1h10m
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Bavareza cu zmeura si ciocolata alba
Bavareza cu zmeura si ciocolata alba
12 porții
3 ore
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Chec cu ciocolata si pere
Chec cu ciocolata si pere
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisInvata sa topesti ciocolata ca un profesionistInvata sa topesti ciocolata ca un profesionist

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: