Petitchef

Cupcakes cu ciocolata si glazura

Desert
15 porții
20 min
25 min
Ușor
Delicioase si foarte usor de facut!

Ingrediente

Numarul de porții: 15
500 g făină;

150 g cacao;

100 g ciocolată;

1 linguriță praf de copt;

1/2 linguriță sare;

120 g unt moale (încălzit, nu topit);

240 g zahăr;

4 ouă (la temperatura camerei);

200 ml lapte cald;

Pentru glazură

1 lingură zahăr pudră;

1 lingură smântână lichidă

150 g mascarpone;

Preparare

  • - Preîncălziți cuptorul la 180 de grade;
    - Amestecați într-un bol următoarele ingrediente uscate: făina, cacao, praful de copt, sarea;
    - Se bat ouăle spumă împreună cu o lingură de zahăr;
    - Separat, mixați restul de zahăr cu untul moale, până devine cremos;
    - Adăugați ouăle peste compoziția de unt și mixați bine;
    - Adăugați jumătate din compoziția uscată făcută anterior (făina, cacao, sare, praf de copt) și mixați până la omogenizare;
    - Apoi adăugați jumătate din lapte și mixați din nou;
    - Repetați procedura: adăugați cealaltă jumătate de făină + cealaltă jumătate de cantitate de lapte și mixați bine;
    - Rupeți ciocolata în bucăți mici;
    - Folosind o cupă de înghețată sau o lingură, turnați din compoziție în formele de brioșe, în care ați așezat hârtii de brioșe în prealabil;
    - Apoi afundați câte o bucățică de ciocolată;
    - Atenție, umpleți formele doar 2/3, pentru că vor crește;
    - Băgați la cuptor pentru 20-25 de minute, puteți face testul cu scobitoarea;
    - Pentru crema de deasupra, am mixat mascarponele cu smântâna și zahărul și am decorat;
    - Puteți adăuga colorant, pentru a decora după preferințe;

Poze

Cupcakes cu Ciocolata si Glazura, poza 1
Cupcakes cu Ciocolata si Glazura, poza 2

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Cupcakes cu morcov/ carrot cupcakes
Cupcakes cu morcov/ carrot cupcakes
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cupcakes cu vanilie
Cupcakes cu vanilie
8 porții
40 min
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Chec cu ciocolata si pere
Chec cu ciocolata si pere
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Flan de ciocolata fara gluten
Flan de ciocolata fara gluten
6 porții
50 min
Foarte ușor
2 / 5
Rețetă Chec cu ciocolata si... maioneza
Chec cu ciocolata si... maioneza
8 porții
1h15m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.