Petitchef

Kinder pingui

Desert
8 porții
1 oră
40 min
Ușor
De foarte mult timp am vrut sa pregatesc aceasta prajitura, dar din lipsa de lapte condensat si timp pentru a-mi comanda, tot am amanat...si rau am facut...este o prajitura atat de buna incat de acum incolo sigur imi voi face un stoc mare de lapte condensat :)

Ingrediente

8

Ingrediente blat:

Ingrediente crema:

Ingrediente glazura 1:

Ingrediente glazura 2:

Preparare

  • Facem 2 blaturi astfel: galbenusurile le batem cu zaharul si zaharul vanilat pana devine o spuma cremoasa. Faina o amestecam cu praful de copt, grisul si cacaoa si adaugam la crema de galbenusuri. Adaugam apoi treptat laptele, uleiul si mierea. Separat batem albusurile spuma tare cu un strop de sare si incorporam incet cu o lingura de lemn in amestecul de galbenusuri. Turnam amestecul intr-o tava (23/33) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit circa 20 minute.
  • Intre timp vom pregati crema. Gelatina o punem la hidratat in apa rece. Laptele condensat il amestecam cu 50 ml lapte, iar in restul de lapte incalzit dizolvam gelatina scursa de apa in care am hidratat-o. Amestecam pana se dizolva complet si o adaugam in laptele condensat, mixand usor. Smantana pentru frisca o batem cu zaharul vanilat pana devine tare, apoi o incorporam treptat si usor in amestecul de lapte condensat. Lasam la rece pana cand se intareste putin.
  • Intindem jumatate din crema pe un blat (racit) si dam din nou la rece, timp in care vom pregati prima glazura. Punem toate ingredientele intr-un vas si le topim la foc mic. Omogenizam si lasam sa se racoreasca. Turnam peste crema si intindem usor avand grija sa nu se amestece cu crema. Dam din nou la rece pana se intareste glazura, apoi intindem cealalta jumatate din crema, acoperim cu al doilea blat si intindem uniform a doua glazura, care o pregatim exact la fel ca si prima glazura, doar ca o intindem calda. Dam din nou la rece pana se intareste glazura de deasupra.
    Se taie cu un cutit bine ascutit si umezit cu apa fierbinte.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Kinder Pingui, poza 1
Kinder Pingui, poza 2

Întrebări:




Comentarii (30):

29/04/2015

Am pregatit-o si eu.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
22/06/2015

Super

(0) (0) Abuz
29/04/2015

Delicioasa

(0) (0) Abuz
29/04/2015

EU FAC REȚETA SENSIBIL SCHIMBATĂ, ȘI-I SPUN „MILCH-SCHNITTE ” :)))) GABRIEL55

(0) (0) Abuz
edithke, 29/04/2015

Excelent

(1) (0) Abuz
13/04/2014

Am facut-o de cel putin 5 ori pana acum si e excelenta....

(0) (0) Abuz
02/11/2013

Excelenta

(0) (0) Abuz
07/07/2013

Am gustat si e foarte buna

(0) (0) Abuz
28/06/2013

Super buna

(0) (0) Abuz
28/06/2013

Excelent BRAVOOO

(0) (0) Abuz

Sort:     Filtrează:
  • pagina 1 / 3

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Bomboane Kinder Shocko-Bons
Bomboane Kinder Shocko-Bons
6 porții
1 oră
Ușor
4 / 5
Rețetă Napolitain de casa
Napolitain de casa
8 porții
3 h 10 m
Ușor
Rețetă Trufe cu ciocolata - Petitchef
Trufe cu ciocolata - Petitchef
20 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Kinder paradiso
Kinder paradiso
10 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura kinder-pingui
Prajitura kinder-pingui
6 porții
43 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura kinder pingui
Prajitura kinder pingui
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: