Petitchef

Desert cu capsuni si mascarpone

Desert
5 porții
4 ore
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 5

sirop de capsuni


2 oua

zahar pudra

capsuni proaspete.

Preparare

  • Facut un suc de capsuni, din sirop si apa plata, nu foarte dulce. Piscoturile, rupte in 2, inmuiat putin in sirop, apoi asezat in cupe.
  • Batut albusurile spuma cu putina sare, galbenusurile frecat cu zahar pudra si putin sirop, apoi adaugat mascarpone, si incorporat totul, cu grija, peste albusurile spuma.
  • Capsunile, spalate bine si scurse, taiat bucatele mici.
    Trecut la asamblare: peste piscoturi mai picurat putin sirop, pus un strat de crema, un strat de capsuni, din nou un strat de crema si deasupra ornat cu ceavut.
  • Acoperit fiecare cupa cu folie alimentara si lasat la rece cam 4 ore.

Poze

Desert cu capsuni si mascarpone, poza 1Desert cu capsuni si mascarpone, poza 2Desert cu capsuni si mascarpone, poza 3Desert cu capsuni si mascarpone, poza 4

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Vols au vent cu mascarpone si zmeura
Vols au vent cu mascarpone si zmeura
8 porții
1 oră
Ușor
5 / 5
Rețetă Moelleux cu caise si mascarpone
Moelleux cu caise si mascarpone
8 porții
45 min
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Tarta cu capsuni si crema de patiserie
Tarta cu capsuni si crema de patiserie
10 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Desert cu piscoturi, branza dulce si capsune
Desert cu piscoturi, branza dulce si capsune
4 porții
15 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Desert cu clementine caramelizate si spuma de branza
Desert cu clementine caramelizate si spuma de branza
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Desert cu smochine
Desert cu smochine
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Mascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipicaCel mai apreciat desert romanesc, papanasii!Cel mai apreciat desert romanesc, papanasii!Merele coapte, un desert clasic de iarna!Merele coapte, un desert clasic de iarna!Crème Brûlée – un desert periculos, periculos de bun!Crème Brûlée – un desert periculos, periculos de bun!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: