Petitchef

Icre de crap

Desert
4 porții
15 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Incepem cu prepararea grisului. Intro craticioara, punem la foc 200 ml apa rece amestecata cu 3 linguri de gris, preparam un gris mai tare, pe care il lasam sa se raceasca.
  • Punem icrele intrun vas de plastic, adaugam 2 linguri zeama de lamaie, amestecam energic cu furculita pana ce incorporam zeama de lamaie. Folosim in continuare mixerul, adaugam cate putin ulei si mixam asa ca la maioneza.
  • Dupa ce am adaugat 100 ml ulei , adaugam oul intreg, continuam sa mixam compozitia pana ce aceasta devine usor spumoasa datorita oului.
  • Adaugam grisul racit, putin cate putin, mixam in timp ce adaugam restul de ulei in suvite subtiri pana la epuizarea acestuia. Se adauga ceapa curatata, spalata si razuita pe razatoarea cu gauri mici.
  • Incorporam ceapa in compozitie. Icrele se servesc intinse pe paine, sau in combinatii cu diferite legume .
  • Adaugam zeama de lamaie. Frecam icrele cu zeama de lamaie. Salata de icre inainte de a adauga ceapa.
    Adaugam ceapa razuita. Ungem felii de franzela cu icre si decoram cu felioare de lamaie si patrunjel verde. Floricele din paine unse cu icre.

Poze

Icre de crap, poza 1
Icre de crap, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

19/06/2015

Au iesit ffffff bune, tinand cont ca nu am mai facut niciodata. Felicitari pt reteta!!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
ghiman_c2013
ghiman_c2013, 29/12/2013

Le fac si eu maine dupa aceasta reteta, dupa cum vad ies super gustoase

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
05/08/2013

Cea mai buna reteta !!!!!!!!!!!!!! mia iesit super!!!!!!!!!!!!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
18/06/2013

Bbuna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
03/12/2016

Ce cauta oul in icre? Sa le faca perisabile rapid? Nu mai zic ca etapa 6 e pusa alandala. Nu se intelege unde se pune zeama de lamaie si e si scrisa aiurea. Doamne fereste sa cada reteta pe mana unei incepatoare... Apropos, razuiala de ceapa nu v-a flescait niciodata icrele?

(1) (0) Abuz
15/01/2014

Delicioasaaaaaaa

(0) (0) Abuz
02/05/2013

Molto bone

(0) (0) Abuz
08/04/2013

Mia iesit delicioasa , multumesc de reteta

(0) (0) Abuz
14/07/2012

Gluma

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Pad thaï cu tofu
Pad thaï cu tofu
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Vita Stroganoff - simplu si rapid
Vita Stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Icre din seminte de chia (raw vegan)
Icre din seminte de chia (raw vegan)
2 porții
1 oră
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Icre de fasole
Icre de fasole
2 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Icre de stiuca batute
Icre de stiuca batute
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Delicii din cufarul marii - salata de icre Delicii din cufarul marii - salata de icre Peștele, un aliment esențial pentru sănătate Peștele, un aliment esențial pentru sănătate

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: