Petitchef

Salata de icre

Antreuri
8 porții
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
1 lingurita plina de icre de crap conservate cu sare, miezul de la o felie de paine, muiat in lapte, 200 ml ulei, zeama de la o jumatate de lamaie.

Preparare

  • Miezul de paine se stoarce foarte bine de lapte si si amesteca pana la omogenizare cu icrele.
    Apoi se procedeaza ca la maioneza, turnandu-se cate putin ulei pana cand devine consistenta, apoi cate putina lamaie, si iar ulei. Dupa ce se consuma jumatate din cantitatea de ulei se poate pune mai mult odata pana cand se termina.

    Se serveste pe felii de paine pe care se pun cateva bucati de castravete proaspat taiat in lungime, si decorate cu ardei gras rosu.

Poze

Salata de icre, poza 1Salata de icre, poza 2Salata de icre, poza 3

Întrebări:

Eu sunt bunic si vreau sa le dau si altora din ce stiu eu! In timpul amestecarii, eventual cu mixerul, produsul de va intari, va devein foarte dens.Va recomand sa adaugati "din mers" putina apa mineral gazoasa si putina zeama de lamiae.Vor devein pufoase, mult mai apetisante si cu un aspect deosebit.Succes.

Răspuns:

Am mai auzit, dar n-am incercat niciodata. La mixer nu-mi iese amestecul, se taie, iar cu apa, eu stiu ca se taie si asa. Acum, sincer, noi asa ne-am obisnuit si nu cred ca ne-ar placea o salata de icre molcuță. Vartoasă, să poată fi unsă pe paine ca untul adevarat.




Comentarii (30):

15/12/2015

Excelent !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
15/12/2015

Icrele de stiuca sunt mult mai gustoase dar si mult mai scumpe.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
29/03/2015

Mmmmmmmmmmmmmmmmmm

am gătit această rețetă (0) (1) Abuz
15/03/2015

O.k.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
15/12/2015

Eu adaug apa minerala (pentru ca imi ies tari ca untul), ceapa si patrunjel verde.

(0) (0) Abuz
06/11/2015

De ce a trebuit sa pui si paine? Daca sunt icrele prea sarate, le poti desara in apa rece cateva ore, apoi le strecori printr-o sita fina. Normal nu se pune paine sau gris la icre. Cu gris poti face icre false dar banuiesc ca ale tale sunt veritabile. Ardeii si castravetii nu se prea impaca cu icrele, mai degraba eu as folosi masline negre fara samburi.

(1) (0) Abuz
15/03/2015

Castraveti si ardei grasi cu icre n-am mai auzit! Poate ai vrut sa scrii masline negre si nu ti-a reusit!

(1) (0) Abuz
07/05/2014

Fb

(0) (0) Abuz
16/04/2014

E foarte gustoasa!

(0) (0) Abuz
21/01/2014

Si multa rabdare

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Salata Caesar - irezistibila
Salata Caesar - irezistibila
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de fasole boabe-petitchef
Salata de fasole boabe-petitchef
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Salata din icre de crap
Salata din icre de crap
5 porții
20 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Salata dietetica de icre
Salata dietetica de icre
2 porții
30 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Salata de icre
Salata de icre
15 porții
40 min
Ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icreSalata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: