Petitchef

Salata din icre de crap

Felul principal
2 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
3 lingurite de icre de crap ,

sarate,

cca 300ml ulei(la o lingurita cam 100ml ulei),

sucul de la o lamaie,

o ceapa mai mica taiata marunt,

cateva masline pentru decor

Preparare

  • Se mixeaza icrele,la inceput crude,apoi se toarna cate putin ulei,ca la maioneza, pana se leaga.Cand incep sa-si mareasca volumul,si sa capete consistenta se picura cate putin suc de lamaie,alternand cu picuratul uleiului,iar cand incep sa se intareasca bine,se picura apa minerala ,care are rolul de a le inmuia si de a le albi .
  • Se procedeaza astfel pana ce se inghit toate ingredientele,la sfarsit incorporand si ceapa taiata cat mai marunt.Se aseaza salata pe platou si se orneaza cu masline.
  • Cateva sfaturi daca se taie salata de icre(se taie la fel ca maioneza);se adauga putin suc de lamaie si se mixeaza la viteza maxima,pana se leaga.
    Sau se adauga putin sifon sau apa minerala,rece si la fel se mixeaza bine.
  • Sau se lasa cateva minute sa se separe surplusul de ulei,se scurge intr-un paharel si apoi se mixeaza cu viteza maxima pana se leaga.
    Sau se mai adauga (daca mai avem) o lingurita de icre crude care se incorporeaza in salata taiata,mixand cu viteza maxima.

Poze

Salata din icre de crap, poza 1
Salata din icre de crap, poza 2
Salata din icre de crap, poza 3
Salata din icre de crap, poza 4

Întrebări:




Comentarii (11):

27/06/2015

Bn

(0) (0) Abuz
17/01/2015

Abea astept sa o probez, pana acum am ratat reteta cu gris.

(0) (0) Abuz
23/04/2014

Delicios

(0) (0) Abuz
29/11/2013

Este o salata bine venita si usor de preparat!!1

(0) (0) Abuz
14/07/2013

Bun

(0) (0) Abuz
27/06/2013

Nam cuvinte

(0) (0) Abuz
28/12/2012

Le ador

(0) (0) Abuz
26/10/2012

Foarte bun

(0) (0) Abuz
01/08/2012

Super

(0) (0) Abuz
28/05/2012

Bine

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Salata din rosii si castraveti
Salata din rosii si castraveti
4 porții
1h10m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Salata din salata verde si rosii cherry
Salata din salata verde si rosii cherry
6 porții
30 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Salata din icre de crap
Salata din icre de crap
5 porții
20 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Salata greceasca sau horiatiki
Salata greceasca sau horiatiki
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Salata Panzanella - Salata italiana
Salata Panzanella - Salata italiana
2 porții
10 min
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icreCeapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Cine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.