Salata din icre de crap

(4.38/5 - 126 voturi)
11 comentarii

  • Salata din icre de crap
  • Salata din icre de crap, Poza 2
  • Salata din icre de crap, Poza 3
  • Salata din icre de crap, Poza 4
Type:
Felul principal
Numarul de porții:
2 porții
Preparare:
20 min
Gătire:
20 min
Gata în:
40 min
Dificultate:
Foarte ușor

Ingrediente

- 3 lingurite de icre de crap ,
- sarate,
- cca 300ml ulei(la o lingurita cam 100ml ulei),
- sucul de la o lamaie,
- o ceapa mai mica taiata marunt,
- cateva masline pentru decor

Preparare

Etapa 1

Se mixeaza icrele,la inceput crude,apoi se toarna cate putin ulei,ca la maioneza, pana se leaga.Cand incep sa-si mareasca volumul,si sa capete consistenta se picura cate putin suc de lamaie,alternand cu picuratul uleiului,iar cand incep sa se intareasca bine,se picura apa minerala ,care are rolul de a le inmuia si de a le albi .

Etapa 2

Se procedeaza astfel pana ce se inghit toate ingredientele,la sfarsit incorporand si ceapa taiata cat mai marunt.Se aseaza salata pe platou si se orneaza cu masline.

Etapa 3

Cateva sfaturi daca se taie salata de icre(se taie la fel ca maioneza);se adauga putin suc de lamaie si se mixeaza la viteza maxima,pana se leaga.
Sau se adauga putin sifon sau apa minerala,rece si la fel se mixeaza bine.

Etapa 4

Sau se lasa cateva minute sa se separe surplusul de ulei,se scurge intr-un paharel si apoi se mixeaza cu viteza maxima pana se leaga.
Sau se mai adauga (daca mai avem) o lingurita de icre crude care se incorporeaza in salata taiata,mixand cu viteza maxima.

Întrebări:








Punctează această reţetă:

Comentarii (11):

17/01/2015

Abea astept sa o probez, pana acum am ratat reteta cu gris.

(0) (0) Abuz
29/11/2013

Este o salata bine venita si usor de preparat!!1

(0) (0) Abuz
30/03/2012

Trois etoiles

(0) (0) Abuz
27/06/2013

Nam cuvinte

(0) (0) Abuz
26/10/2012

Foarte bun

(0) (0) Abuz
23/04/2014

Delicios

(0) (0) Abuz
28/12/2012

Le ador

(0) (0) Abuz
01/08/2012

Super

(0) (0) Abuz
28/05/2012

Bine

(0) (0) Abuz
14/07/2013

Bun

(0) (0) Abuz

Sort:    Filter:

Video sugerat

Inimi din foietaj cu Nutella pentru Sf. Valentin


Rețete inrudite

Rețete

Articole conexe

Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icreO mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!Cine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale