Tort cu mousse de zmeură și ciocolată albă

Ingrediente

Blatul:

• 5 oua
• 5 linguri apa
• 10 linguri zahar
• 8 linguri faina
• 2 linguri cacao.

Mousse de zmeura:

• 200 g zmeura
• 3 galbenusuri
• 1 albus
• 6 linguri lapte
• 150 g zahar
• 200 ml frisca
• 10 gr gelatina

Glazura:

• 160 ml smantana
• 100 g zahar
• 100 g cacao
• 160 ml apa rece
• 10 g gelatina