Petitchef

Natillas, budinca spaniola

Desert
4 porții
10 min
10 min
Foarte ușor
Natillas este o budinca de origine spaniola, facuta in casa. Se poate manca cu biscuiti, se poate pudra cu scortisoara macinata sau orna cu frisca.

Video

YouTube

Ingrediente

4

Preparare

  • Etapa 1 - Natillas, budinca spaniola
    Se fierbe laptele cu batonul de scortisoara si coaja de lamaie. Lasati la infuzat.
  • Etapa 2 - Natillas, budinca spaniola
    Intr-un castron amestecati galbenusurile de ou cu zaharul pana cand amestecul este alb si cremos. Se adauga amidonul de porumb si se amesteca bine.
  • Etapa 3 - Natillas, budinca spaniola
    Cand laptele a fiert, scoateti scortisoara si coaja de lamaie, adaugati treptat peste amestecul anterior, apoi puneti-l inapoi in tigaie. Puneti la foc mediu-ridicat, amestecand constant cu un tel.
  • Etapa 4 - Natillas, budinca spaniola
    Cand amestecul are consistenta dorita, turnați-l in ramechines si puneti-l in frigider timp de 3 ore.
  • Etapa 5 - Natillas, budinca spaniola
    Dupa aceasta perioada de odihna, pudrati fiecare crema cu scortisoara si puneti un biscuit pe ea.
  • Etapa 6 - Natillas, budinca spaniola
    Gata!

Observații:

Biscuitul: Daca nu doriti ca biscuitul dvs. sa fie prea crocant, puneti-l pe crema inainte de a o pune la rece. Astfel, biscuitul se va inmuia.

Poze

Natillas, budinca spaniola, poza 1
Natillas, budinca spaniola, poza 2
Natillas, budinca spaniola, poza 3

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Budinca cu mere si caramel
Budinca cu mere si caramel
10 porții
1 h 20 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Budinca chia si kiwi
Budinca chia si kiwi
1 porții
6 h 10 m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Budinca de orez cu banane
Budinca de orez cu banane
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Budinca de franzela cu branza de vaci
Budinca de franzela cu branza de vaci
4 porții
15 min
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.