Budinca de gutui

Name: Budinca de gutui
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 10-12 felii de paine prajita sau o paine veche de o zi, cu coaja taiata; 4 oua; 500 ml. lapte; 90 g. miere; 2 lingurite esenta de vanilie; 2 gutui coapte; 1 lingura zeama de lamaie; 5 linguri zahar pudra

Desert

6 porții

15 min

35 min

Foarte ușor

(4.9/5 - 12 voturi)
1
57

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

10-12 felii de paine prajita sau o paine veche de o zi, cu coaja taiata
4 oua
500 ml. lapte
90 g. miere
2 lingurite esenta de vanilie
2 gutui coapte
1 lingura zeama de lamaie
5 linguri zahar pudra

Preparare

Incepeti prin a taia coaja feliilor de paine. Taiati, apoi, painea, in cubulete. Intr-un vas, bateti usor, ouale; adaugati, pe rand, laptele, mierea si esenta de vanilie.
Adaugati cubuletele de paine si amestecati usor. Acoperiti si lasati sa dospeasca timp de 2-3 ore. Incalziti cuptorul la 160 grade C. Curatati de coaja gutuile, scoateti miezul si taiati-l feliute subtiri. Intr-un vas, combinati fructele cu 4 linguri zahar pudra si zeama de lamaie.
Rasturnati amestecul intr-un vas rezistent la foc, care a fost tapetat cu unt si neteziti suprafata. Introduceti vasul in mijlocul cuptorului si coaceti timp de 35-40 de minute.
Pudrati budinca cu lingura de zahar ramasa si dati din nou la cuptor, timp de 15-20 de minute sau pana cand suprafata e rumenita si un cutit sau o scobitoare introdusa in budinca iese uscat.
Chiar daca centrul budincii vi se va parea a fi usor necopt, nu va faceti griji, se va coace dupa scoaterea din cuptor.

Raportează o greșeală în text rețetei