Pandispan pufos cu visine (reteta video)

Preparare

• 
  -visinelor spalate le scoatem samburii si le amestecam cu cele trei linguri de zahar si cele trei de faina
  -cuptorul se incalzeste la 180 gr C
  -faina se amesteca cu praful de copt
  -albusurile se spumeaza cu un praf de sare apoi cu zaharul adaugat treptat
  -se mixeaza pana se obtine o bezea lucioasa, dupa care se incorporeaza galbenusurile
  -am adaugat si uleiul pentru ca va tine pandispanul pufos si nu va fi uscat/sec
  -se incorporeaza treptat faina
• -in tava tapetata cu hartie de copt (dimensiunile acesteia sunt 21 cm x 26 cm) se toarna si niveleaza aluatul (daca doriti sa pregatiti prajitura intr-o tava de aragaz, dublati cantitatile, atat pentru fructe cat si pentru aluat.
  -peste acesta se aseaza visinile
  se da tava la cuptor pana prajitura se coace, aprox 25 min
  -se lasa sa se raceasca si se portioneaza si pudreaza cu zahar.
  Un desert pe care il prepar cu multa placere in fiecare vara si pe care va invit sa-l pregatiti si voi.