Petitchef

Panna cotta cu vanilie, rețeta de bază

Sunt cei care iubesc panna cotta și cei care înca nu au incercat-o! Acest desert proaspăt și șic este o necesitate în orice perioadă a anului deoarece este ușor de personalizat în funcție de sezonul în care doriți să-l pregătiți. Aici, vă oferim rețeta de bază pentru panna cotta cu vanilie: rămâne la latitudinea dvs. să decideți dacă o mâncați „simplă” sau adăugați topping-uri delicioase precum un coulis de ciocolată sau fructe proaspete. Vă lăsăm mai jos pașii rețetei și mai presus de toate, nu ezitați să salvați rețeta în cartea voastră pentru a o avea mereu la îndemână!

Desert
4 porții
4 min
5 h 20 m
6 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Materiale

  • 1 cratiță
  • 1 bol
  • tel

Preparare

  • Etapa 1 - Panna cotta cu vanilie, rețeta de bază
    Luați un castron mic și turnați puțină apă rece în el, apoi adăugați foile de gelatină și lăsați-le la înmuiat.
  • Etapa 2 - Panna cotta cu vanilie, rețeta de bază
    Într-o cratiță încălziti laptele, smântana și zahărul. Adaugați apoi esența de vanilie și aduceți la fierbere
  • Etapa 3 - Panna cotta cu vanilie, rețeta de bază
    Imediat ce amestecul este adus la fierbere, se ia tigaia de pe foc și se adaugă foile de gelatină scurse. Apoi amestecați bine cu un tel.
  • Etapa 4 - Panna cotta cu vanilie, rețeta de bază
    Turnați preparatul de panna cotta de vanilie în forme individuale (sau dacă preferați într-o formă mare). Lăsați apoi să se odihnească la frigider pentru cel puțin 5 ore.
  • Etapa 5 - Panna cotta cu vanilie, rețeta de bază
    După acest timp, o puteți scoate din frigider și puteți mânca imediat. Panna cotta clasică cu vanilie este gata!

Rețete inrudite

YouTube

Panna cotta cu caise


Observații:

Cât timp pot păstra panna cotta cu vanilie?
Puteți păstra acest desert la frigider până la 3 zile. Acoperiți paharele cu folie de plastic sau puneți-le într-un recipient cu capac.

Pot folosi vanilie proaspătă pentru a aroma panna cotta?
Desigur. Doar tăiați păstaia de vanilie în centru și colectați toate semințele folosind vârful unui cuțit. Apoi va trebui să le amestecați în tigaie așa cum este explicat în pasul 2 al rețetei.

În ce forme pot face panna cotta de vanilie?
Fă loc creativității! Am folosit forme simple, dar poți alege forma pe care o preferi. Puteți folosi forme în formă de inimă, în formă de floare, în formă de stea (de exemplu).

Cum să scoți cu ușurință o panna cotta de vanilie din formă?
Dacă folosești o matriță și vrei să-ți servești panna cotta, îți recomandăm un truc infailibil pentru a nu strica desertul: odată ce panna cotta s-a odihnit în frigider, ia forma și scufundă-o în apă clocotită (doar recipientul, nici o picătură în panna cotta!). Căldura de pe pereți va permite cremei să se desprindă ușor.

Cum pot decora panna cotta cu vanilie?
Puteți mănca acest desert „simplu” sau îl puteti decora cu garnituri delicioase (dar și fructe proaspete). Pe site-ul nostru veți găsi diferite versiuni: vă sfătuim să gustați panna cotta cu sos de smochine, panna cotta de fistic, panna cotta de coulis de fructe roșii și panna cotta de zmeură.

Poze

Panna cotta cu vanilie, rețeta de bază, poza 1
Panna cotta cu vanilie, rețeta de bază, poza 2
Panna cotta cu vanilie, rețeta de bază, poza 3

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Panna cotta
Panna cotta
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Panna cotta
Panna cotta
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Panna cotta cu cafea si sirop de ciocolata
Panna cotta cu cafea si sirop de ciocolata
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Moelleux ciocolata-vanilie
Moelleux ciocolata-vanilie
10 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tarta cu vanilie si caramel
Tarta cu vanilie si caramel
10 porții
3 h 40 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Panna cotta cu caise
Panna cotta cu caise
5 porții
8 h 20 m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Panna Cotta – un desert pe cat de simplu, pe atat de delicios Panna Cotta – un desert pe cat de simplu, pe atat de delicios Carnatii de Plescoi – preparati dupa o reteta haiduceasca Carnatii de Plescoi – preparati dupa o reteta haiduceasca Prosciutto di Parma - ingredient cheie intr-o reteta clasica Prosciutto di Parma - ingredient cheie intr-o reteta clasica

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.