Petitchef

Tarta cu nuci

Desert
8 porții
30 min
30 min
Ușor
O altfel de tarta: tarta cu nuci! Nu are pic de crema, ci doar un strat de gem pe un blat crocant, si o umplutura densa, aromata si plina cu nuci.

Din galbenusurile ramase am facut o prajitura cu crema de ciocolata de toata frumusetea si bunatatea!

Ingrediente

Numarul de porții: 8

1.Blat:

■300 g faina;

■200 g unt;

■1 plic zahar pudra vanilat (80 g);

■3 galbenusuri;

■100 g smantana.


2. Umplutura:

■200 g gem;

■8 albusuri;

■2 plicuri zahar pudra vanilat (160 g);

■50 g faina;

■25 g cacao;

■250 g nuci;

■coaja de la o lamaie rasa.

Preparare

  • Blatul se face ca unul clasic de tarta: unul rece se incorporeaza in faina formandu-se frimituri.

    Apoi se adauga zaharul, smantana si galbenusurile.
  • Aluatul rezultat se intinde pe o suprafata presarata cu faina, de forma tavii. Eu am pus intr-o tava maaareee.

    Se baga la cuptorul preincalzit la foc potrivit pentru 10 minute. Se scoate si se lasa sa se raceasca.
  • Intre timp se prepara umplutura: Se bat albusurile spuma, apoi se adauga zaharul, faina, cacao, coaja de lamaie si nucile macinate putin cate putin cu ajutorul unei linguri.
  • Blatul racit se unge cu gemul si apoi se toarna bezeaua cu nuci.
  • Se baga in cuptorul preincalzit pana cand este gata.
  • Se lasa sa se raceasca,se taie si se mananca :)

Poze

Tarta cu nuci, poza 1
Tarta cu nuci, poza 2

Întrebări:

Ce dimensiuni are tava "maare" , cat ai last-o la cuptor si la ce temperatura.Multumesc

Răspuns:

Buna! Tava pe care am folosit-o este de 30x40cm. Temperatura 180 grade iar ca timp te coacere 30-45 min in functie de cuptor. Bezeaua trebuie sa fie intarita, iti vei da seama cu siguranta cand e gata, plus testul scobitorii :) Spor!




Comentarii (19):

27/01/2016

Fara comentarii. Arata ca "dracul" !

(0) (1) Abuz
florentina_c2014
florentina_c2014, 27/01/2016

Gustos!

(0) (1) Abuz
01/02/2014

UN PIC COSTISITOARE ,ALTFEL BUNA

(0) (0) Abuz
12/11/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz
30/07/2013

Excelent

(0) (0) Abuz
25/02/2013

Cred ca este buna nu are ce sa nu mearga toate-s bune

(0) (0) Abuz
felicia_58
felicia_58, 25/02/2013

Excelent

(0) (0) Abuz
24/02/2013

Delicious

(0) (0) Abuz
24/02/2013

NU ARE CUM SA NU FIE FOARTE BUNA.

(0) (0) Abuz
23/02/2013

E bine de incercat

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu nuci si ciocolata
Tarta cu nuci si ciocolata
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tarta cu pere si nuci
Tarta cu pere si nuci
4 porții
1h10m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tarta cu mere, nuci si scortisoara
Tarta cu mere, nuci si scortisoara
6 porții
1h5m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tarta cu vanilie si caramel
Tarta cu vanilie si caramel
10 porții
3h40m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tarta cu lamaie - Petitchef
Tarta cu lamaie - Petitchef
8 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.