Petitchef

Tarta cu nuci

Desert
8 porții
30 min
30 min
Ușor
O altfel de tarta: tarta cu nuci! Nu are pic de crema, ci doar un strat de gem pe un blat crocant, si o umplutura densa, aromata si plina cu nuci.

Din galbenusurile ramase am facut o prajitura cu crema de ciocolata de toata frumusetea si bunatatea!

Ingrediente

Numarul de porții: 8

1.Blat:

■300 g faina;

■200 g unt;

■1 plic zahar pudra vanilat (80 g);

■3 galbenusuri;

■100 g smantana.


2. Umplutura:

■200 g gem;

■8 albusuri;

■2 plicuri zahar pudra vanilat (160 g);

■50 g faina;

■25 g cacao;

■250 g nuci;

■coaja de la o lamaie rasa.

Preparare

  • Blatul se face ca unul clasic de tarta: unul rece se incorporeaza in faina formandu-se frimituri.

    Apoi se adauga zaharul, smantana si galbenusurile.
  • Aluatul rezultat se intinde pe o suprafata presarata cu faina, de forma tavii. Eu am pus intr-o tava maaareee.

    Se baga la cuptorul preincalzit la foc potrivit pentru 10 minute. Se scoate si se lasa sa se raceasca.
  • Intre timp se prepara umplutura: Se bat albusurile spuma, apoi se adauga zaharul, faina, cacao, coaja de lamaie si nucile macinate putin cate putin cu ajutorul unei linguri.
  • Blatul racit se unge cu gemul si apoi se toarna bezeaua cu nuci.
  • Se baga in cuptorul preincalzit pana cand este gata.
  • Se lasa sa se raceasca,se taie si se mananca :)

Poze

Tarta cu nuci, poza 1Tarta cu nuci, poza 2

Întrebări:

Ce dimensiuni are tava "maare" , cat ai last-o la cuptor si la ce temperatura.Multumesc

Răspuns:

Buna! Tava pe care am folosit-o este de 30x40cm. Temperatura 180 grade iar ca timp te coacere 30-45 min in functie de cuptor. Bezeaua trebuie sa fie intarita, iti vei da seama cu siguranta cand e gata, plus testul scobitorii :) Spor!




Comentarii (19):

27/01/2016

Fara comentarii. Arata ca "dracul" !

(0) (1) Abuz
florentina_c2014
florentina_c2014, 27/01/2016

Gustos!

(0) (1) Abuz
01/02/2014

UN PIC COSTISITOARE ,ALTFEL BUNA

(0) (0) Abuz
12/11/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz
30/07/2013

Excelent

(0) (0) Abuz
25/02/2013

Cred ca este buna nu are ce sa nu mearga toate-s bune

(0) (0) Abuz
felicia_58
felicia_58, 25/02/2013

Excelent

(0) (0) Abuz
24/02/2013

Delicious

(0) (0) Abuz
24/02/2013

NU ARE CUM SA NU FIE FOARTE BUNA.

(0) (0) Abuz
23/02/2013

E bine de incercat

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu nuci si ciocolata
Tarta cu nuci si ciocolata
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tarta cu pere si nuci
Tarta cu pere si nuci
4 porții
1h10m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tarta cu nuci
Tarta cu nuci
4 porții
1h10m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tarta cu maroilles
Tarta cu maroilles
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Tarta cu mere, nuci si scortisoara
Tarta cu mere, nuci si scortisoara
6 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tarta cu vanilie si caramel
Tarta cu vanilie si caramel
10 porții
3h40m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Tarta cu fructe - rasfat dulce de varaTarta cu fructe - rasfat dulce de varaUnturile din nuciUnturile din nuci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: