Bile de ciocolata

Name: Bile de ciocolata
Prep time: 75 h
Cook time: 15 min
Total time: 75 h 15 min
Yield: 6 porții
Cuisine: ro
Ingredients: Bile de ciocolata; ¾ ceasca smantana lichida (pentru frisca); 250 g ciocolata amaruie, taiata in bucati SAU 150 g ciocolata cu lapte + 100 g ciocolata amaruie; 2 lingurite coniac; -1 lingurita esenta de vanilie sau; 1 lingurita esenta de menta sau; 1 lingurita esenta de migdale sau; 1 lingurita esenta de portocale sau; 1 lingurita esenta de cocos sau; 1 lingurita esenta de rom Decorare; 150 g ciocolata amaruie, cu lapte sau alba , taiata in bucati si topita; nuci cajou si fistic, macinate; Cacao si zahar pudra, pentru pudrare

Desert

6 porții

75 ore

15 min

Foarte ușor

(2.5/5 - 2 voturi)
1

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Bile de ciocolata

¾ ceasca smantana lichida (pentru frisca)

250 g ciocolata amaruie, taiata in bucati SAU 150 g ciocolata cu lapte + 100 g ciocolata amaruie

2 lingurite coniac

-1 lingurita esenta de vanilie sau

1 lingurita esenta de menta sau

1 lingurita esenta de migdale sau

1 lingurita esenta de portocale sau

1 lingurita esenta de cocos sau

1 lingurita esenta de rom Decorare

150 g ciocolata amaruie, cu lapte sau alba , taiata in bucati si topita

nuci cajou si fistic, macinate

Cacao si zahar pudra, pentru pudrare

Preparare

Incalzeste smantana pana ce incepe sa fiarba usor si toarn-o peste ciocolata. Amesteca usor, adauga ce esenta doresti si coniacul, dupa care amesteca.
Lasa amestecul sa se raceasca la temperatura camerei. Bate-l cu telul pentru a-l face putin pufos, dupa care pune-l la frigider pentru aprox.1 ora inainte de a face bomboanele.
Ar fi bine ca sa ai mainile reci (tineti mainile in apa rece pentru 1 minut, daca e nevoie).Ia cate o lingurita plina de amestec si ruleaza-le in bilute. Pune-le intr-o tava de copt, dupa care pune-le in congelator pentru 30 minute.
Scufunda unele bilute in ciocolata topita (folosind o scobitoare), altele trece-le prin nuci cajou sau fistic macinat sau prin cacao sau zahar pudra, asezandu-le dupa aceea pe o tava curata. Tine-le la rece pana ce sunt gata de servit.