Bile de ciocolata

Preparare

• Incalzeste smantana pana ce incepe sa fiarba usor si toarn-o peste ciocolata. Amesteca usor, adauga ce esenta doresti si coniacul, dupa care amesteca.
• Lasa amestecul sa se raceasca la temperatura camerei. Bate-l cu telul pentru a-l face putin pufos, dupa care pune-l la frigider pentru aprox.1 ora inainte de a face bomboanele.
• Ar fi bine ca sa ai mainile reci (tineti mainile in apa rece pentru 1 minut, daca e nevoie).Ia cate o lingurita plina de amestec si ruleaza-le in bilute. Pune-le intr-o tava de copt, dupa care pune-le in congelator pentru 30 minute.
• Scufunda unele bilute in ciocolata topita (folosind o scobitoare), altele trece-le prin nuci cajou sau fistic macinat sau prin cacao sau zahar pudra, asezandu-le dupa aceea pe o tava curata. Tine-le la rece pana ce sunt gata de servit.