Cozonac rusesc

Ingrediente

Aluat:

• 1 kg de faina,
• 22 galbenusuri,
• 250 de unt topit,
• 1 lingura ulei,
• 1 lingura miere de albine,
• 250 g lapte,
• 300 g zahar pudra,
• coaja de lamaie si portocala,
• esenta de rom,
• seminte de vanilie,
• 80 g drojdie de bere proaspata, sare,

Umplutura:

• 250 g unt,
• 250 g zahar,esenta de vanilie/rom,
• 200 g stafide,
• 200 g nuca,
• 4 cuburi de rahat taiat bucatele,