Tarta de gutui

Ingrediente

Pentru aluat:

• 150 g faina
• 60 g zahar
• 75 g unt moale
• un praf de sare
• 2 linguri de apa rece
• coaja rasa de la o jumatate de lamaie

Pentru umplutura:

• 500 g gutui
• 30 g zahar
• 2 oua intregi
• 150 g smantana
• zeama de la 1/2 lamaie
• zeama de la o portocala
• 100 ml suc de portocale rosii

Pentru topping:

• miere
• scortisoara