Notifications: Căutare avansată

Prajitura amandina

De deea
(4.19/5 - 213 voturi)
28 comentarii


  • Prajitura Amandina
  • Prajitura Amandina, Poza 2
  • Prajitura Amandina, Poza 3
Tipul rețetei:
Desert
Numarul de porții:
4 porții
Preparare:
50 min
Gătire:
20 min
Gata în:
1 h, 10 m
Dificultate:
Foarte ușor

Ingrediente

Pentru blat avem nevoie de:
- 7 oua
- 5 linguri de apa
- 12 linguri de faina
- 12 linguri de zahar
- 2 linguri cacao
- 1 vf de lingurita sare
Pentru crema ne trebuie:
- 1 cana zahar
- 2 linguri cacao
- 200 g unt(eu am pus 250)
- 7 linguri zahar,
Siropul:
- 200 ml cafea Amaroy tare
Glazura:
- 5 patratele cioco menaj
- 5 linguri cafea
- 2 linguri zaha

Preparare

Etapa 1

Batem albusurile cu zaharul, sarea si 5 linguri de apa. Adaugam cacaoa si galbenusurilefrecate separat si apoi faina.

Etapa 2

Amestecam totul cu mixerul. tapetat forma si am turnat compozitia.Lasam 20 min la cuptor.

Etapa 3

Frecam zaharul cu ouale si cacaoa, dupa care le fierbem in baie de aburi pana se caramelizeaza crema.

Etapa 4

Separat frecam spuma untul.Cand crema s-a racit adaugam peste unt si amestecam.

Etapa 5

Cand blatul e copt, il scoatem la racit , iar apoi il taiempe orizontala in 2 si il insiropam.Umplem cu crema.Turnam deasupra glazura si ornam dupa plac.

Întrebări:



De deea





Punctează această reţetă:

Comentarii (28):

Klauditza, 27/12/2010

Am facut reteta si:
BLATUL- a iesit pietroi(este omisa temeratura la care se incalzeste cuptorul),am fost nevoita sa-l inlocuiesc cu o negresa ce a servit de blat...si n-a fost nici asa costisitoare.
SIROPUL- foarte fad in comparatie cu cel de la originalele prajit.

(0) (0) Abuz
01/10/2011

Lista incompleta...la crema nu sunt trecute oua ,dar la preparare apar si acestea...deci...se pun sau nu oua si cate??

(1) (0) Abuz
09/08/2015

La crema o cana de zahar si sapte linguri de zahar in loc de sapte oua pana la urma cat zahar si cate oua

(0) (0) Abuz
14/07/2011

Arata f bine. o sa o incerc si eu. pana acum mi se pare cea mai potrivita reteta . multumesc

(0) (0) Abuz
sebes
sebes, 16/05/2010

Foarte dragute si cred ca si buna. O s-o fac sigur. Mi-a placut si margica

(0) (0) Abuz
15/11/2011

Imi plac foarte mult cum arata am sa le probez sambata felicitari

(0) (0) Abuz
14/09/2015

Este o prajitura extraordinara toata lumea o adora

(0) (0) Abuz
09/06/2014

Nu ai specificat cate oua trebuiesc la crema

(1) (0) Abuz
11/04/2012

Ai uitat sa spui cate oua se pun la crema

(0) (0) Abuz
30/12/2012

Arata bine ,dar la gust oare cum va fi?

(0) (0) Abuz

Sort:    Filter:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei
(c) Madeinwork | Mențiuni legale