Petitchef

Prajitura mokka

Desert
8 porții
50 min
50 min
Foarte ușor
Este usor de realizat.

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Pentru aluat:

4 oua

150 g. zahar pudra

125 ml. ulei

125 ml. apa minerala

3 fiole esenta de rom

150 g. faina

1/2 plic praf de copt

2 linguri cacao

1 lingurita cafea macinata sau instant

200 g. alune de padure


Pentru decorat:

250 g. ciocolata de lapte

100 ml. frisca lichida

25 30 g. unt

boabe de cafea

Preparare

  • Ouale si zaharul se amesteca bine si se bat cu ajutorul mixerului pana se obtine o spuma. Se adauga treptat uleiul, apa minerala si esenta de rom., apoi se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt, cacaua, cafeaua si alunele macinate (in prealabil prajite pentru 2, 3 minute la foc mediu...pentru o aroma de vis.Se bate cu mixerul pana se obtine o compozitie ca de chec.
  • Se toarna in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit, la 170 grade C. pentru 20-25 minute.Prajitura se lasa sa se raceasca, iar intre timp se prepara glazura de ciocolata (chiar aveam nevoie de asta).
  • Se pun toate ingredientele pentru glazura intr-un vas, pe foc foarte mic si se lasa pana cand se topesc.
    Cand s-a mai racit, se toarna peste prajitura.Se lasa la rece (nu la frigider)
    E o glazura minunata!!! Pe langa faptul ca e gustoasa foc mai e si aratoasa...n-o laud degeaba, veti vedea, are sclipiri de diamant.
  • S-a mentinut lucioasa chiar si atunci cand am inceput sa croiesc eternele mele romburi Voi o puteti felia, bineinteles, in ce forme doriti.Marginile au fost primele care au cazut.
  • La final, se elibereaza boabele de cafea...si se orneaza fiecare bucata de prajitura, dupa propria fantezie...

Întrebări:




Comentarii (23):

04/02/2019

Super buna.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
eugpopei1, 28/01/2019

Este o prajiturica exceptionala dar cu mai putin zahar.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
21/06/2013

Gresit nu se bat `ouale`se bat numai albusurile pentru altfel nu creste blatul eu am incercat cum spui tu si nu mi-a crescut deloc blatul....

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
Cornelia, 28/01/2019

Super !

(0) (0) Abuz
09/08/2014

Excelenta

(0) (0) Abuz
05/02/2014

Superba

(0) (0) Abuz
25/10/2013

Bună

(0) (0) Abuz
05/07/2013

Minunata!!!!

(0) (0) Abuz
27/03/2013

O sa pregatesc si eu

(0) (0) Abuz
27/10/2012

Ssssssuper reteta

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura adriana
Prajitura adriana
6 porții
2h30m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura de vis
Prajitura de vis
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.