Cureti coaja de lamaie si portocala, indepartezi partea alba, apoi o tai fasii subtiri si o fierbi intr-un sirop preparat din 100 ml apa si 2 linguri de zahar. Lasi sa se racoreasca si strecori.
Scoti samburii visinelor si lasi sa se scurga. Mixezi ouale cu zaharul ramas, uleiul, laptele, faina, praful de copt si aromele, pana obtii o compozitie ca o smantana groasa.
Separat amesteci visinele cu stafidele, nuca de cocos si coaja de portocala si lamaie dupa gust. Ungi o tava cu margarina, pui un strat din compozitie, apoi amestecul cu visine.
Acoperi cu restul de compozitie si introduci tava in cuptorul preancalzit, pentru 30-0 de minute. Cand este gata, scoti tava din cuptor, lasi prajitura sa se racoreasca si o presari cu zahar pudra.
Uleiul din nuca de cocos - un aliment complex
Deserturi cu nuca de cocos
Apa de cocos - bautura energizanta naturala
