Petitchef

Prajitura cu ness

Desert
8 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

8

foi:

crema:

decor:

Preparare

  • Albusurile se bat spuma cu zaharul si se amesteca usor cu galbenusurile omogenizate cu esenta de vanilie.Se cerne faina deasupra incorporand-o in amestec.Se intind trei foi pe hartie de copt si se coc la foc moderat .Le pudram bine cu zahar pudra sa nu se lipeasca intre ele pana ce le folosim.
  • Crema:
    Se pun galbenusurile cu zaharul la fiert pana se spumeaza bine.Se adauga gelatina hidratata in 50 ml apa si cafeaua impreuna cu cacao dizolvate in putina apa si se omogenizeaza pana se dizolva complet.
  • Se da deoparte si dupa ce s-a temperat adaugam branza mascarpone.Crema obtinuta se rastoarna peste frisca batuta si se aromatizeaza cu esenta de vanilie.
  • Crema se aseaza intre cele 3 foi deasupra terminand cu crema .Se face un model cu piaptanul de patiserie si se decoreaza cu pudra de cacao.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Prajitura cu ness, poza 1
Prajitura cu ness, poza 2
Prajitura cu ness, poza 3
Prajitura cu ness, poza 4
Prajitura cu ness, poza 5
Prajitura cu ness, poza 6

Întrebări:




Comentarii:

25/07/2011

Perfecta!!!!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu ness si blat cu ciocolata
Prajitura cu ness si blat cu ciocolata
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura cu foi de zahar ars si crema cu ness
Prajitura cu foi de zahar ars si crema cu ness
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura cu foi si crema de ness
Prajitura cu foi si crema de ness
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Prajitura cu ciocolata, fara oua, lactoza, la microunde
Prajitura cu ciocolata, fara oua, lactoza, la microunde
6 porții
27 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
6 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

O aromă intensă de cafea O aromă intensă de cafea Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei