Name: Tort bradut de craciun
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 8 oua; 8 linguri de ulei; 8 linguri zahar; 8 linguri faina; sare si 1 plic de zahar vanilat; 3 ciocolate cu multa cacao; 300 g mascarpone; (se poate face cu orice crema doriti); stelute colorate (bomboane in forma de stelute)

Tort bradut de craciun

Desert

8 porții

30 min

1 oră

Ușor

Ingrediente

blat:

8 oua
8 linguri de ulei
8 linguri zahar
8 linguri faina
sare si 1 plic de zahar vanilat

crema:

3 ciocolate cu multa cacao
300 g mascarpone
(se poate face cu orice crema doriti)

decor:

stelute colorate (bomboane in forma de stelute)

Preparare

Se separa albusurile de galbenusuri
se freaca galbenusurile cu zaharul si se adauga treptat uleiul
albusurile se bat spuma tare cu zaharul vanilat,apoi se adauga "maioneza" de galbenusuri,se amesteca usor
se adauga faina usor,se incorporeaza bine
Se pune pe tava de cuptor hartie de copt ,se toarna aluatul si se da la cuptor pana se face auriu (aproximativ 30 minute)
Se pregateste crema:
se topeste ciocolata,apoi se ia de pe foc si se adauga mascarpone
se amesteca bine pana la omogenizare
atentie! crema trebuie facuta cand se scoate blatul pentru ca se intareste cand incepe sa se raceasca
Se scoate blatul,se indeparteaza foaia de copt , se lasa sa se raceasca apoi se taie in 2 - 3 pe verticala
se decupeaza o foaie de hartie in forma de brad si se aseaza deasupra blatului. se taie blatul in forma bradului
Se intinde crema pe toate blaturile tortului inclusiv pe deasupra
Se imbraca tortul bine in ciocolata,apoi se aseaza stelutele dejur imprejur formand conturul bradului
Se poate orna dupa dorinta fiecaruia