Petitchef

Rulada cu mascarpone si afine

Desert
4 porții
1 oră
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
Foaie

4 oua

4 lg zahar

3 lg faina

o lg cacao

1/2 plic zahar vanilat bourbon

Crema


125 g frisca

100 g zahar pudra

1/2 plic zahar vanilat bourbon

cateva linguri dulceata de afine

Glazura

150 g ciocolata

50 ml frisca lichida

25 g unt

Preparare

  • Se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma cu 3 lg zahar iar galbenusul cu o lingura de zahar si zaharul vanilat.
  • Se unesc cele doua compozitii se cerne deasupra cacao amestecata cu faina,se intinde pe o hartie de copt si se coace la foc potrivit.
  • Dupa ce s-a racit se aseaza pe ea crema pe care preparat-o astfel: batut frisca spuma in ea incorporat mascarponele un inainte de al bate spuma cu zaharul pudra si zaharul vanilat.
  • Se mixeaza bine si se aseaza in strat uniform pe foaie de rulada.Deasupra punem cateva linguri de dulceata de afine,rulam usor si o tinem la frigider o ora.
    O glasam in glazura de ciocolata si o decoram cu gratar de ciocolata alba.

Poze

Rulada cu mascarpone si afine, poza 1
Rulada cu mascarpone si afine, poza 2
Rulada cu mascarpone si afine, poza 3

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Rulada de biscuiti cu crema de mascarpone
Rulada de biscuiti cu crema de mascarpone
4 porții
35 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Chec mascarpone
Chec mascarpone
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Moelleux cu caise si mascarpone
Moelleux cu caise si mascarpone
8 porții
45 min
Ușor
4.3 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.