Petitchef

Rulada cu mascarpone si afine

Desert
4 porții
1 oră
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
Foaie

4 oua

4 lg zahar

3 lg faina

o lg cacao

1/2 plic zahar vanilat bourbon

Crema


125 g frisca

100 g zahar pudra

1/2 plic zahar vanilat bourbon

cateva linguri dulceata de afine

Glazura

150 g ciocolata

50 ml frisca lichida

25 g unt

Preparare

  • Se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma cu 3 lg zahar iar galbenusul cu o lingura de zahar si zaharul vanilat.
  • Se unesc cele doua compozitii se cerne deasupra cacao amestecata cu faina,se intinde pe o hartie de copt si se coace la foc potrivit.
  • Dupa ce s-a racit se aseaza pe ea crema pe care preparat-o astfel: batut frisca spuma in ea incorporat mascarponele un inainte de al bate spuma cu zaharul pudra si zaharul vanilat.
  • Se mixeaza bine si se aseaza in strat uniform pe foaie de rulada.Deasupra punem cateva linguri de dulceata de afine,rulam usor si o tinem la frigider o ora.
    O glasam in glazura de ciocolata si o decoram cu gratar de ciocolata alba.

Poze

Rulada cu mascarpone si afine, poza 1Rulada cu mascarpone si afine, poza 2Rulada cu mascarpone si afine, poza 3




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada de biscuiti cu crema de mascarpone
Rulada de biscuiti cu crema de mascarpone
4 porții
35 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Vols au vent cu mascarpone si zmeura
Vols au vent cu mascarpone si zmeura
8 porții
1 oră
Ușor
5 / 5
Rețetă Moelleux cu caise si mascarpone
Moelleux cu caise si mascarpone
8 porții
45 min
Ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Mascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipicaO ceasca de sanatate – o ceasca de afine!O ceasca de sanatate – o ceasca de afine!Ce putem pregati cu afine?Ce putem pregati cu afine?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: