Petitchef

Prajitura cu nuca si gem de caise

Desert
6 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Pentru aluat:

3 linguri margarina

3 linguri smantana

3 linguri zahar

1 lingurita praf de copt

1/2 lingurita bicarbonat de sodiu alimentar

4-5 linguri de lapte

3 galbenusuri de ou

500 g faina


Pentru umplutura:

3 albusuri de ou

un varf de cutit de sare

10 linguri de zahar

o cana de nuca

2/3 dintr-un borcan cu gem de caise

coaja de la o lamaie

Preparare

  • Prima data am facut aluatul. A amestecat galbenusurile cu margarina, zaharul, smantana si praful de copt + bicarbonatul stinse cu lapte. Le-a omogenizat si apoi am adaugat faina pana am obtinut un aluat potrivit care nu se lipeste de maini , dar nici nu este tare.
  • Ingredientele difera putin. L-a impartit in doua parti. Trei sferturi, l-a intins de dimensiunea tavii si l-am asezat in tava. tava nu trebuie unsa neaparat, pentru ca aluatul este suficient de uns. Peste aluatul intins in tava, a turnat un strat generos de gem de caise.
  • A batut spuma albusurile cu putin praf de sare. Apoi, a adaugat treptat zaharul si am batut in continuare, pana s-a dizolvat. A ras coaja de la o lamaie in spuma si a adaugat jumatate din cana de nuca macinata, amestecand usor, de jos in sus.
  • Cealalta jumatate am presarat-o peste gem, in tava. A turnat si spuma deasupra si a nivelat-o cu un cutit. Restul aluatului, 1/4, l-a intins subtire si am taiat fasiute pe care le-am asezat deasupra spumei, sub forma de grilaj, am dat-o la cuptorul preincalzit, la foc mic, cam 25-30 de minute.

Poze

Prajitura cu nuca si gem de caise, poza 1Prajitura cu nuca si gem de caise, poza 2Prajitura cu nuca si gem de caise, poza 3



Comentarii:

18/01/2014

Good

(0) (0) Abuz
20/12/2013

SUPER

(0) (0) Abuz
06/10/2013

Usor de facut, excelenta la gust!!!!

(0) (0) Abuz
27/04/2013

E excelenta,vo recomand la toti

(0) (0) Abuz
14/03/2013

Superba!!!

(0) (0) Abuz
seraluma, 31/08/2012

Delicioasa!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuz
17/07/2012

Este super faina ! merita incercata

(0) (0) Abuz
28/04/2012

Asta este prajitura pe care o facea mama in copilarie,o taia cu paharul sub forma de semilune !

(0) (0) Abuz
22/04/2012

Foarte buna am incercato

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu nuca, gem si cacao - de post
Prajitura cu nuca, gem si cacao - de post
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prăjitură cu gem și nucă - rețetă de post
Prăjitură cu gem și nucă - rețetă de post
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Gem de caise - Petitchef
Gem de caise - Petitchef
15 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Nuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati realeNuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati realeDeserturi cu nuca de cocosDeserturi cu nuca de cocosTurta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: