Prajitura snickers

Ingrediente

* Pentru blat:

• 8 albusuri
• 300 g zahar
• 400 g nuca macinata
• 4 linguri faina
• 3 linguri cacao
• 1 lingurita praf de copt

* Pentru crema:

• 8 galbenusuri
• 1 ou intreg
• 3 linguri cacao
• 250 g zahar
• 4 linguri lapte
• 100 g ciocolata amaruie
• 250 g margarina (se poate inlocui cu unt)

Preparare

• Separam albusurile de galbenusuri si le mixam puternic cu cele 300 g de zahar, ca pentru bezea. Apoi adaugam peste spuma obtinuta faina amestecata cu praf de copt, cacaoa si nuca pisata.
• Impartim compozitia in 3 parti egale. Pe fundul unei tavi punem hartie de copt si intindem compozitia in strat uniform, nu prea gros. Cele 3 foi se coc in cuptorul incins la 180 de grade pentru cca 15 minute.
• Punem galbenusurile si oul intreg le mixam cu zaharul pana devin ca o crema si isi dubleaza volumul. Adaugam cacaoa si laptele rece.
• Punem vasul la baine-marine si cand incepe sa se ingroase adaugam si ciocolata rupta bucatele. Amestecam bine, pana se topeste ciocolata. Adaugam margarina si amestecam pana se topeste. Lasam sa se raceasca.
• Umplem foile cu crema.Ultimul strat, cel de deasupra va fi tot de crema. Presaram cu nuca pisata si dam la rece pana se intareste crema, apoi o portionam.Va fi mult mai buna si mai usor de taiat a doua zi.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri