Se separa albusurile de galbenusuri,se bat galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat pana se formeaza o crema densa.
Se adauga peste galbenusuri faina, praful de copt, cacao si grisul. Se adauga usor laptele, uleiul si mierea.
Amestecati usor cu cele 10 albusuri batute spuma tare cu praful de sare Se amesteca albusurile cu restul compozitiei.
Se imparte compozitia pentru 2 foi, iar fiecare foaie se baga la cuptor intr-o tava unsa si cu pergament. Cand se scoate de la cuptor se lasa sa se raceasca, apoi se desprinde cu grija hartia de copt.
Se bate spuma smantana de frisca , se adauga mierea si gelatina
La bain marie se topeste ciocolata, se adauga untul apa si uleiul.Se pastreaza la temperatura camerei. Se prepara la fel ca si Glazura 1.
Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o greseala
Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase
Negresa – cea mai iubita prajitura de casa
Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor.
Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer?
Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!
